Новогодняя сырная тарелка
Вместе с командой вдохновились Новогодними Рецептами на просторах Pinterest и собрали свой вариант Сырной тарелки на праздничный стол!
1. Все просто – в центре внимания любимый мягкий сыр круглой формы (мы предлагаем использовать Камамбер или Бри), разрезать его "снежинкой", как именно сделать такой узор – показали в видео в телеграм-канале, а вокруг выложить веточки розмарина – получился уютный новогодний венок!
2. Горкой на разные части доски/тарелки выкладываем еще два (можно больше – сколько душе угодно!) вида сыра: мы взяли сыр с голубой плесенью и копченый сыр сулугуни (палочки), разрезали на более мелкие части для удобства.
3. Добавим снеки – у нас соленые крекеры и арахис в кунжуте, балансируем между соленым и сладким, но всего в меру – получаем максимальное гастрономическое удовольствие.
4. Без оливок не обошлось – рекомендуем выбирать Кипрские или битые оливки, от вкуса которых вместе с гостями сойдете с ума, рекомендуем не пропускать этот пункт, оливки добавят блюду пикантность и свежесть.
5. Фруктово-пряный соус от Furore специально для сыра, с легкой остринкой и в меру сладкий – дополнил нашу тарелку идеально! Можно выложить на сыр или подать отдельно.
6. Украшаем веточками розмарина нашу композицию, можно добавить гранат.
Всем приятного аппетита и с наступающим Новым Годом, друзья!
