Автохтонные сорта. От Басков до Балкан (Часть I – мест нет)

Маршрут дегустации: Страна Басков → Каталония → Венето → Россия → Сербия.
13 августа, в четверг, в 19:30

Мы запустили серию дегустаций, посвящённых автохтонным сортам (новые сеты):
1. Автохтонные сорта. От Басков до Балкан (Часть I) – 13 августа
2. Автохтонные сорта. От Арарата до Атлантики (Часть II) – 20 августа
3. Автохтонные сорта. От Галисии до Андалусии (Часть III) – 27 августа

*Автохтонные сорта – это сорта винограда, которые исторически сформировались и веками выращиваются в определенном регионе. Именно они лучше всего передают особенности местного климата, почв и винодельческих традиций.

Стоимость участия в одной дегустации – 5000 рублей.
При покупке билетов сразу на несколько мероприятий действуют специальные условия:
— при оплате 2 дегустаций – скидка 1000 рублей на каждый билет;
— при оплате 3 дегустаций – скидка 1500 рублей на каждый билет.

Италия, Испания, Сербия и Россия – в этот вечер мы отправимся исследовать автохтонные сорта, которые стали настоящими символами своих регионов. 

Каждый сорт по-своему рассказывает историю своей страны: свежий баскский Ондарриби Зури, каталонский Шарелло (Чарелло), изящный Тай Россо с севера Италии, легендарный Красностоп Золотовский и редкий сербский Прокупац, переживающий сегодня настоящее возрождение. Вместе мы попробуем понять, почему именно автохтонные сорта сегодня становятся главным открытием для ценителей вина и чем они отличаются от привычных международных сортов.

Сомелье: Константин

А что будем дегустировать?

1. Игристое вино Artomana Txakolina Eukeni Ardo Aparduna Brut, 2021
Испания, Страна Басков
Элегантное игристое из редкого баскского сорта Ондарриби Зури. Тонкие цитрусовые оттенки, зеленое яблоко, белые цветы и свежая минеральность.

2. Parato Xarel-lo Brisat белое сухое
Испания, Каталония
Каталонское оранжевое вино из автохтонного сорта Шарелло или Чарелло (катал. Xarel·lo) с короткой выдержкой на кожице. Спелая груша, айва, цитрусовая цедра, полевые травы и легкие пряные нюансы.

3. Giannitessari Tai Rosso, Colli Berici DOC, 2023 красное сухое
Италия, Венето
Изящное красное вино из редкого местного сорта Тай Россо. Вишня, красная смородина, лепестки фиалки и тонкие перечные оттенки.

4. Красностоп Золотовский, Константин Дзитоев, 2020 красное сухое
Россия, Северная Осетия – Алания
Авторское прочтение одного из самых известных российских автохтонных сортов. Насыщенное, глубокое вино с ароматами спелой сливы, темных ягод, специй и шоколада.

5. Yotta Prokupac Reserve, 2017 красное сухое
Сербия
Премиальное красное вино из национальной гордости Сербии – сорта Прокупац со столетних лоз в регионе Жупа. Богатый аромат черной вишни, ежевики, сушеных трав, табака и сладких специй.

Что входит в стоимость дегустации?
Сет из 5-ти удивительных автохтонных вин, легкие закуски, погружение в историю виноделия вместе с сомелье БонВин и уютная атмосфера винотеки на Чистых Прудах. 

Место проведения: винотека БонВин на Чистопрудном бульваре, 12к4
м. Чистые пруды/ост. Покровские Ворота

*мероприятие 18+
*количество билетов ограничено
*бронь билетов осуществляется по 100% предоплате