День Шардоне. Классическая винная дегустация

Вечер, посвящённый одному из самых многогранных сортов мира.
21 мая, в четверг, в 19:30

В этот вечер мы попробуем собрать из разных стран и характеров одно большое представление о сорте, который умеет быть и строгим, и щедрым одновременно.

Отправляемся по разным уголкам мира: от прохладной, почти шепчущей минеральности Шабли до тёплой, солнечной глубины вин Нового Света.
В бокалах — Шардоне из Бургундии, ЮАР, Китая, Австрии, России и Франции: разные климатические зоны, разные школы виноделия, разные характеры одного сорта.
Этот сет уникален тем, что показывает Шардоне без стереотипов, скорее как сорт, который одинаково убедительно звучит в строгой европейской классике и в яркой, свободной интерпретации Нового Света.

Сомелье: Константин

А что будем дегустировать?

1. Vollereaux Blanc de Blancs Brut Champagne AOC 
Франция, Шампань
Чистое Шардоне в самой изящной форме. Цитрусы, белые цветы и тонкая минеральность.

2. «КД» Шардоне Резерв 2023 белое сухое
Россия
Выдержанное и округлое. Спелые фрукты, мягкая текстура и деликатные древесные оттенки.

3. Rooiberg Winery Chardonnay Reserve белое сухое
Робертсон, ЮАР
Объёмное и насыщенное. Тропические фрукты, ваниль и благородная структура.

4. Huadong Chardonnay 5 2019 белое сухое
Китай
Неожиданное и многослойное. Фрукты, лёгкие пряности и интересная глубина.

5. Pierre André Saint-Véran AOP 2023 белое сухое
Франция, Бургундия
Классика региона: свежесть, белые фрукты, минеральность и точность.

6. 8 Vineyards Grande Cuvée Beerenauslese 2023 сладкое
Австрия
Насыщенное и выразительное. Мёд, спелые фрукты и мягкая, благородная сладость.

Что входит в стоимость дегустации?
Сет из 6 вин (и, возможно, бонусный образец), лёгкие закуски и вечер, посвящённый одному из самых многогранных сортов мира.

Стоимость 1-го билета: 5000 (запись открыта)
Место проведения: винотека БонВин на Чистопрудном бульваре, 12к4
м. Чистые пруды / ост. Покровские Ворота

*мероприятие 18+
*количество билетов ограничено
*бронь билетов осуществляется по 100% предоплате