*Саке — национальный японский алкогольный напиток, изготавливаемый из риса. Саке различается по видам в зависимости от используемого риса.
Nihon Sakari, Cho-Tokusen Souhana Junmai Ginjo относится к классу "Ginjoshu", для его производства применяется рис, отшлифованный так, что от первоначального размера зерна остается только 60%.
Саке обладает сложным, деликатным, очень гладким вкусом, в котором ощущаются изящные фруктовые и цветочные тона.
Аромат тонкий, нежный, цветочно-фруктовый.
Цвет – зеленовато-золотистый.
Гастрономические сочетания
Саке хорошо сочетается с горячими блюдами японской кухни, морепродуктами, суши, роллами, а также чипсами, орешками, сыром.