Сертифицированный продавец
Сётю "Himukano Kurouma" Mugi Shochu, название которого означает "Черная лошадь" отличается ярким ароматом и мягким вкусом. Для его создания используется японский ячмень Нидзё и низкотемпературная перегонка, которая убирает сивушные масла и акцентирует внимание на чистоте первоначального сырья (ячменя). Сётю ведет свое происхождение с 15-16 веков с самых южных областей японского архипелага — островов Окинава и Южного Кусю.
*Сётю является более крепким напитком, чем классическое саке, но пользуется не меньшей популярностью. Ценители сётю употребляют его различными способами — как в чистом виде, так и разбавленным для уменьшения крепости холодной или горячей водой. Классический вариант разбавления горячей водой — 60 на 40. В горячем напитке ярче проявляются вкусовые оттенки и сладость.
Сётю обладает легким, мягким вкусом с тонкими фруктовыми и зерновыми нюансами.
Отличается приятным, свежим ароматом с легкими зерновыми и травяными оттенками.
Цвет – чистый, прозрачный.
Гастрономические сочетания
Сётю хорошо сочетается с традиционными блюдами японской кухни, мясом и рыбой.
