Maxime Blin Nos Moments Carte Blanche Champagne Extra Brut — это белое игристое, которое производят из Пино Менье и Пино Нуара, в Шампани. Виноград выращивают на песчано‑глинисто‑известняковых склонах Триньи. Производство шампанского тесно связано с историей родового поместья, которое было основано в регионе Тринья после окончания войны. Шампанское было создано чтобы отобразить терруар Триньи и показать Пино Менье во всей красе. Оно идеально раскрывает выразительность Пино Менье, которую красиво дополняет легкость и округлость Пино Нуара. Вино было выдержано в бутылках 36 месяцев.
Аромат яркий, с нотами яблок, соломы, минералов и тонкими оттенками специй.
Вкус сухой, свежий, гармоничный, насыщенный, с фруктово-ягодными оттенками, дрожжевыми нотками хлеба, минеральными тонами и легким, округлым послевкусием.
Цвет мерцающий, золотисто-желтый.
Гастрономические сочетания
Игристое идеально подходит к блюдам из свинины и рыбы, морепродуктам и сырам.
*Награды:
— серебряная медаль на конкурсах Vinalies Internationalies, La Revue du Vin de France и Concours Mondial de Bruxelles
—бронзовая медаль на конкурсе от Gilbert & Gaillard