Каталог
Сертифицированный продавец
Piper-Heidsieck Rare Millésime Champagne in a gift box 2013 — это великолепное игристое, произведённое из сортов Шардоне и Пино Нуар и созданное восьмикратным обладателем «Лучший винодел игристого» по версии International Wine Challenge — Режи Камю. Название вина "rare" переводится с английского как «редкий» - это винтажное кюве создают только в исключительные годы (1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007, 2008). Виноград для производства игристого берут только с участков Гран Крю. После ручного сбора урожая, виноград проходит деликатное прессование, потом ферментацию по классическому методу шампануа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 7 лет. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом. Наилучшим временем для распробования этого замечательного винтажа будет 2040 год, но и после этого шампанское будет в идеальном состоянии ещё долгое время..
Аромат чистый и плотный, элегантный и деликатный, с тонами белых цветов, чёрного чая, цитрусовых, киви и кумквата, с последующими штрихами флёрдоранжа, зелёного чая, сменяющиеся нотами сливы, каштанового мёда, сладкими специями, ванилью и марципаном.
Вкус динамичный, мягкий, полнотелый, с тонами взбитых сливок и марципана, с освежающими нотами кумквата, красного апельсина и киви, переходящее в долгое, лёгкое, дымное, с тропической минеральностью и лёгкой горчинкой послевкусие.
Цвет сияющий, искрящийся соломенными отблесками.
Гастрономические сочетания
Игристое великолепно сочетается с морепродуктами, в особенности моллюсками, рыбой, лимонным щербетом.
*Награды:
Champagne & Sparkling Wine World Championship Gold 2023
Champagne & Sparkling Wine World Championship Gold 2024
Онлайн‑чат поддержки Бонвин