Каталог
Сертифицированный продавец
Sake Dassai 23 Migaki Ni Wari San Bu 0.72 l — это одно из самых известных премиальных саке в мире, относящийся к категории дзюнмай дайгиндзё и произведённый в префектуре Ямагути. Само его название Dassai 23 дословно означает полировка риса до 23%.
Для производства используется рис Ямаданисики, отполированный до 23% зерна, что является лимитом предела полировки зерна, благодаря чему саке приобретает исключительную чистоту, элегантность и утончённость.
Аромат элегантный и интенсивный, с оттенками тропических фруктов, белых цветов, яблока, груши и лёгких сливочных нюансов.
Вкус невероятно мягкий и шелковистый, с тонкими нотами груши, дыни, белых цветов и деликатной сладостью, переходящей в чистое и долгое послевкусие.
Цвет кристально-прозрачный.
Гастрономические сочетания
Саке идеально сочетается с сашими, устрицами, морепродуктами премиального уровня, тартаром из рыбы и изысканной японской кухней.