Соберём ваш заказ в течение 20 минут

Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Главная
/
Каталог
/
Крепкое
/
⛩️ Азия
/
Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё (Гордость в провинции Хида) 0.72 л

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё (Гордость в провинции Хида) 0.72 л

0.72

6150 ₽

Подпишитесь на наш Телеграм и получайте уникальные скидки

Оригинальное название

Sake Tenryo Hidahomare Junmai Ginjo 0.72 l

Страна

Япония

Регион

Префектура Гифу Хида

Бренд

Tenryo

Подавать при температуре

10-12

Крепость

Сочетание с едой

Рыба Суши Японская кухня

Описание

О производителе

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё — это элегантное саке, произведённое в провинции Хида, северной части префектуры Гифу. Это саке изготовлено из местного сорта риса Хидахомарэ, который считается гордостью префектуры Гифу, и грибка кодзи. Рис Хидахомарэ шлифуют до 50% очистки. Процесс брожения и ферментации проходит под строгим контролем темппературы и по традиционной японской технологии. Напиток отражает чистый горный климат региона и традиционный стиль японского саке с мягкой текстурой и сбалансированным вкусом.

Аромат тонкий, с оттенками яблока и груши, лёгкими цветочными тонами и мягкой нотой риса.

Вкус чистый, мягкий и гармоничный, со свежими нотами риса, лёгкой сладостью и деликатной кислотностью, переходящий в сухое и аккуратное послевкусие.
Цвет кристально-прозрачный.

Гастрономические сочетания
Саке прекрасно подходит к суши, сашими, рыбе на гриле, морепродуктам, темпуре и лёгким блюдам японской кухни.

Производитель

Производитель саке Tenryo — это пивоварня Tenryo Sake Brewery, расположенная в городе Gero, в живописном горном регионе Hida префектуры Gifu Prefecture. Компания была основана в 1680 году и на протяжении более трёх столетий остаётся семейным производством, сохраняющим традиции классического японского саке. Регион Хида известен своей чистой горной водой и холодным климатом, что создаёт идеальные условия для медленной и аккуратной ферментации. Именно поэтому саке Tenryo отличается чистотой вкуса, мягкой текстурой и хорошим балансом. В производстве активно используется местный рис Hida Homare, который считается одним из символов региона и высоко ценится за способность передавать характер терруара. Философия Tenryo заключается в сочетании традиционных методов варки саке с современным контролем качества. Пивоварня уделяет большое внимание тщательной шлифовке риса, работе с кодзи и точному температурному контролю на всех этапах ферментации. Благодаря этому саке Tenryo сохраняет классический японский стиль — элегантный, чистый и гастрономичный. Сегодня продукция Tenryo экспортируется в разные страны мира и ценится за аутентичный характер, отражающий культуру и природные особенности региона Хида.

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё (Гордость в провинции Хида) 0.72 л

Производитель

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели