Сертифицированный продавец
Manotsuru, "Four Diamonds" Junmai Ginjo Genshu — мягкое, сладковатое саке, обладающее превосходным балансом.
Название "Четыре бриллианта" и их изображение на гербе семьи Обата и на этикетке обозначают четыре составляющие изготовления саке: рис, вода, человек и место. Благодаря этим четырем факторам получается невероятно гармоничное, неочищенное саке премиум-класса супер медленной фильтрации. Для его производства используется рис Гохяку Мангоку, шлифованный до остатка в 55%.
Саке светло-золотистого цвета.
Вкус округлый, сочный, сладковатый, фруктовый, с оттенками винограда и продолжительным, приятным, слегка вяжущим послевкусием.
Щедрый, богатый аромат саке насыщен нотами винограда, дыни, личи и груши.
Гастрономические сочетания
Саке прекрасно сочетается со всеми видами маринадов и крем-супов, мясными блюдами и сырами.
"Four Diamonds" Junmai Ginjo Genshu рекомендуется подавать охлажденным до 5–10 °С, можно употреблять со льдом. Чем холоднее напиток, тем более утончённый вкус он имеет. При нагревании больше проявляется сладость.
