Bladnoch Iteration IV The Ageing The Dragon Series Single Malt Lowland Scotch Whiskey in a gift box 0.7 l —это четвёртый выпуск из лимитированной серии Dragon от Bladnoch, произведённой в регионе Лоулэнд.The Dragon Series — это серия из пяти виски, которая прославляет «естественную непредсказуемость» производства виски. Каждый выпуск серии направлен на то, чтобы запечатлеть «поворотный момент» в процессе изготовления виски. Вдохновение серия черпала из «кривой дракона» — дробной кривой в математике, которая иллюстрирует «вечную битву» между наукой и природой, предсказуемостью и хаосом, естественным порядком и красотой.
Четвёртый выпуск из серии «Дракон» от Bladnoch под названием «The Ageing» посвящена выдержке. Бочки, наполненные новым спиртом, годами и десятилетиями взаимодействуют с окружающей средой, формируя непредсказуемую структуру будущего виски. Этот напиток был выдержан в бочках из-под бурбона и красного вина.
Аромат насыщенный, с тонами подлеска, мёда и полированного дуба.
Вкус насыщенный, мощный, с землистыми нотками ежевики, переходящими в сладковатое и пряное, долгое и согревающее послевкусие.
Цвет яркий, тёплый, янтарный.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде со льдом или с добавлением небольшого количества воды.
*Мастер-дистиллятор Bladnoch доктор Ник Сэвидж прокомментировал: «Кривая дракона демонстрирует научное противопоставление природы предсказуемости, хаоса, естественного порядка и красоты. Создание виски The Dragon Series действительно воплотило это в жизнь в комнате для образцов. Мы попытались продемонстрировать красоту, возникающую в результате естественной непредсказуемости, присущей нашему процессу изготовления виски, который мы пытаемся контролировать на протяжении десятилетий».