The Macallan Harmony Collection Vibrant Oa — лимитированный односолодовый шотландский виски из Спейсайда, ставший четвёртым выпуском серии Harmony Collection. Релиз создан совместно с Cirque du Soleil в честь двухсотлетия The Macallan и посвящён влиянию дуба на формирование виски. Для созревания использовалось сочетание бочек первого наполнения из американского дуба, подготовленных хересом, и повторно используемых хересных бочек. Американский дуб придаёт напитку выразительные оттенки ванили, цитрусовых фруктов и сладких древесных пряностей.
Вкус k сливочный и мягкий, с оттенками ванильной панна-котты, песочного печенья, слегка обжаренного кокоса, миндального грильяжа, яблока и сладкого дуба. Послевкусие средней продолжительности, сладковатое, с устойчивой ванильной нотой.
Аромат раскрывается интенсивными оттенками ванили, сладкого шербета, цедры лайма, спелой груши и нежного ванильного бисквита.
Цвет натуральный золотисто-янтарный, напоминающий оттенок осеннего листа.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется подавать в чистом виде или с небольшим количеством воды. Он сочетается с ванильными и яблочными десертами, песочным печеньем, миндальной выпечкой, обжаренными орехами и свежей грушей
Виски созревает в бочках первого наполнения из американского дуба, подготовленных хересом, и в повторно используемых хересных бочках. Возраст спиртов производителем не указывается.
.