The King of Olives Оливки тсакистес - это битые зеленые оливки в маринаде, которые производятся компанией The King of Olives из местного кипрского сорта, который выращивается по всему острову.
Компания была основана в 1985 году Костасом и Кристиной Агафоклеус в деревне Аглисидес на Кипре недалеко от горного монастыря Ставровуни, где, по традиции, люди уже много лет производят оливки и оливковое масло со страстью, знаниями и любовью к выращиванию.