Jean — это сыры и закуски, созданные для настоящих ценителей необычного вкуса и воодушевляющих моментов. Моментов, из которых и состоит вся наша жизнь. Теперь для приятного вечера недостаточно просто хорошего настроения — должна быть атмосфера, приправленная сверху бокалом вина и изысканными французскими сырами и закусками.
Родина сыра Пармезан — Италия. Там он правильно называется Пармиджано Риджано. Это твердый выдержанный сыр. Идеален для сырной тарелки к вину даже на пикнике.
С чем подавать: употребляется как самостоятельное блюдо или используется в виде добавок к пасте, пицце, супам и салатам, его также едят с бальзамическим уксусом. В Эмилии-Романье пармезан часто едят с грушей и грецкими орехами.