Ayunta, “Navigabile” Etna Rosso DOC, 2019 — красное сухое вино с северных склонов Этны, произведенное из автохтонных сортов винограда, отражающее уникальный вулканический терруар региона.
Вкус изысканный и сбалансированный, с нотами клюквы, малины, гвоздики и легкими оттенками кожи, сопровождаемый свежей кислотностью и легкой солоноватостью, придающей вину характерную минеральность.
Аромат насыщенный, с выраженными тонами спелых красных ягод, шоколада, изюма и сладких специй, создающий сложный и многослойный букет.
Цвет глубокий рубиново-красный, подчеркивающий насыщенность и зрелость вина.
Гастрономические сочетания
Блюда из говядины, ягнятины, пасты, а также выдержанные сыры, идеально подчеркивают вкус и структуру вина.
*Вино производится из винограда, выращенного на высоте около 650 метров над уровнем моря на северных склонах Этны, в районах Кальдерара и Феудо. Почвы здесь вулканического происхождения, богатые минералами, что придает вину уникальный характер и минеральность.