Каталог
Сертифицированный продавец
Friesland Berg & See Chenin Blanc white dry — это белое вино, произведённое из сорта Шенен Блан, в провинции Западный Кейп, Стелленбош. Виноград для изготовления этого вина в основном собран с одного виноградника, посаженного в 1982 году на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Винификация проходит по традиционному методу в терморегулируемых нержавеющих чанах. 90% вина выдерживается в 300-литровых бочках второго использования из-под французского вина Марсанне на протяжении 6 месяцев, из которых 4 месяца — на осадке.
Аромат мягкий, нежный, с тонами лимона, дыни и груши, с возрастом переходящий в тона абрикоса и мёда.
Вкус сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми нотками и свежим послевкусием.
Цвет ярко-соломенный с зеленоватым оттенком.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с салатом из свеклы и цитрусовых фруктов с козьим сыром, мидиями на пару со сливочным соусом, целой курицей, приготовленной на огне с корнеплодами.
Награды
Винтаж 2022 года получил Двойную золотую медаль на международном конкурсе "Gilbert & Gaillard".
*На этикетке терруарных вин Фрисланд изображен пейзаж с ветряной мельницей, что связано с воспоминаниями покойного отца производителя Де Брёйна — Кози, с городом, где он вырос, Сазерлендом. Сазерленд — это самый холодный город в Северо-Капской провинции и столица астрономических наблюдений в Кару. Ветряная мельница на ферме Фрисланд символизирует корни Кози, его любовь к открытому полю, ясному небу и посиделкам у костра.