Tenuta Foresta Viognier создают в Пьемонте, среди зелёных холмов, где утренний туман долго держится над виноградниками, а солнце поднимается медленно. Этот северный регион редко работает с сортом Вионьe, поэтому стиль получается необычным: аромат яркий, вкус живой. В данном вине уникально сочетается природная округлость Вионьe с северной хрусткостью Пьемонта. Бутылка оформлена элегантно, подчёркивает современную эстетику хозяйства. Этикетку специально создал Кико Перотти, художник из Вероны, известный своими картинами с цветами, птицами и животными. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, часть сусла подвергается ферментации с кожурой в амфорах, чтобы получить более богатую сбалансированную структуру и насыщенный аромат.
Вкус очаровывает нотами абрикоса, персика, манго, лёгкими цветочными штрихами и мягкой минеральностью.
Аромат прохладный с тонами желтых фруктов, мандарина, акации и жимолости.
Цвет светло-соломенный.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит к азиатской кухне, свиине в кисло-сладком соусе, мягким сырам, морепродуктам.