Шато Кос д’Эстурнель, с точки зрения любителей марочных вин – эталон определённого элегантного стиля, в котором мощная сила сочетается с изяществом и мягкостью.
Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри регулярно поставлялись тысячи бутылок.
*Название Кос, что в переводе с гасконской речи означает «галечниковый холм», очень точно описывает терруар, состоящий из глины, гравия, песка и известняка. Вместе с тем, в Кос д'Эстурнель почвы уникальны, так как здесь вы найдете больше гравия и меньше глины, чем на других соседних виноградниках. Вина Кос д’Эстурнель отличаются насыщенным ароматом, объемной структурой и хорошо интегрированными танинами, переходящий в длинное, стойкое послевкусие.
Отлично сочетается с различными мясными блюдами: мясом на гриле, говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.