Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Late Bottled Vintage - это высококачественные вина, изготовленные из винограда одного исключительного года, с выдержкой в небольших дубовых бочках 4–6 лет. "Calem" Late Bottled Vintage Port - потрясающий винтажный портвейн, который демонстрирует фантастическую глубину с мягким, бархатистым согревающим послевкусием. Оттенки зрелых красных фруктов и концентрированные вишневые ноты складываются в красивый букет с намеками сухих луговых трав.
Вкус оттенки зрелых красных фруктов и концентрированные вишневые ноты складываются в красивый букет с длительным послевкусием, которое завершается сладковатыми ликерными тонами и лёгким оттенком какао.
Аромат: в аромате преобладают оттенки зрелых красных слив, изюма, фруктового джема, красных цветов, смородины и чернослива.
Цвет глубокий интенсивный рубиново-красный цвет
Гастрономические сочетания Дижестив. Жареное или копчёное мясо, выдержанные сыры, сухофрукты, фруктовые десерты.