Trabanco Lagar de Camín Brut — натуральный игристый сидр из Астурии, изготовленный из сока горьких, кислых и сладких сортов сидровых яблок. После получения базового натурального сидра проводится контролируемая вторичная ферментация в герметичных резервуарах из нержавеющей стали по методу Шарма. Низкая температура ферментации помогает сохранить свежий яблочный аромат, выраженную кислотность и чистый фруктовый характер напитка.
Вкус сухой и освежающий, с оттенками зелёного яблока, спелой груши и цитрусовых. Живая кислотность, тонкие пузырьки и лёгкая фруктовая терпкость формируют чистое продолжительное послевкусие.
Аромат раскрывается нотами зелёного яблока, груши, цитрусовой цедры, свежей древесины и лёгкими бальзамическими оттенками.
Цвет светло-золотистый, с зеленоватыми оттенками и тонкими устойчивыми пузырьками.
Игристый сидр производится методом Шарма с проведением вторичной ферментации в герметичных резервуарах из нержавеющей стали; крепость составляет 6%.
Гастрономические сочетания
Сидр рекомендуется к рыбе, креветкам, мидиям, кальмарам, лёгким закускам, мягким сырам и блюдам из риса. Также подходит для подачи в качестве аперитива.