Каталог
Сертифицированный продавец
Chanoine Freres, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, которое изготавливается из трех классических сортов винограда, выращенных в великолепных терруарах Vallee de la Marne и Aube. Сбор винограда осуществляется вручную в момент оптимальной спелости плодов. Вино выдерживается в меловых погребах 15 месяцев, а после процедуры дегоржажа (удаления осадка) вино дополнительно выдерживают ещё около 6 месяцев. Такой подход позволяет шампанскому раскрыть более сложные оттенки во вкусе и аромате. Дом шампанских вин Chanoine Freres является вторым старейшим Домом в Шампани после "Ruinart", а семья Chanoine — одна из старейших в Эперне. Сегодня компания производит более 3,5 млн бутылок шампанского в год, неизменно получая высокие награды и похвалы от известных винных критиков.
Вкус округлый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нюансами яблока, печенья, корицы и освежающей утонченной кислинкой.
Аромат сложный, изысканный, в котором преобладают оттенки спелого персика, печеного яблока, цитрусов и бриоши, с нежными пряными ньюансами корицы и меда.
Цвет светло-соломенный.
Гастрономические сочетания
Самостоятельный аперитив. Прекрасно сопровождает морепродукты, блюда из рыбы, фруктовые десерты, яблочный пирог с ванильным мороженым.
