Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Игристое Креман де Бургонь Жаффлен Розе брют

0.75
3 880 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
6-8
Крепость
12
Описание
О производителе

Jaffelin Crémant de Bourgogne Rose Brut — элегантное игристое вино, произведённое традиционным методом из Шардоне, Гаме и Пино Нуара. Отличается тонким, сбалансированным стилем, хорошей кислотностью и яркой свежестью, сохраняя при этом кремовую текстуру и аккуратный перляж.

Вкус сухой, живой и гармоничный, ноты зелёного яблока, груши, лайма, белых цветов, лёгкая минеральность и деликатные дрожжевые оттенки.
В ароматике цитрусы, белые цветы, спелые яблоки, нотки бисквита и минеральные нюансы.
Цвет светло-соломенный.

Гастрономические сочетания: идеален как аперитив, подходит к устрицам, креветкам, суши, рыбе гриль, свежим сырам, тартару из морепродуктов и лёгким закускам.


Производитель


История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков и неразрывно связана с историей коллегиальной церкви - Collégiale Notre Dame de Beaune. На протяжении веков в ее погребах хранились вина коллегиальной церкви и её князей, пока в 1816 году погреба не перешли в руки братьев Jaffelin, где они основали свой собственный винодельческий дом. В 2004 году Дом Jaffelin – «самый маленький из великих бургундских домов», как они любят себя называть, вписал новую главу в свою историю, полностью отреставрировав винодельню и оснастив ее самым современным оборудованием, но - как и восемь веков назад, вина этого дома покоятся в монастырском спокойствии погребов Капитулы (caves les Сhapitres) – «общины каноников» церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином. Главным энологом Maison Jaffelin является Marinette Garnier / Маринетт Гарнье – она родилась в Бургундии и, несмотря на свой достаточно молодой возраст, получила богатый опыт в известных винодельческих Домах Бургундии. Прошла обучения в Domaine Comtes Lafon, затем в Domaine Méo-Camuzet, работала виноделом в Domaine Bouchard Père et Fils, Domaine Moillard, где возглавляла производство. Ей удалось создать вина от винных поместий «Apellations Villages» до самых известных вин категории «Grand Crus».

C этим товаром покупают

Другие товары Jaffelin

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Игристое Креман де Бургонь Жаффлен Розе брют — купить в Новосибирске

Креман де Бургонь Жаффлен Розе брют — образец утончённого французского игристого вина, воплощающий вековые традиции виноделия Бургундии. История креманов восходит к XVII веку: эти вина создавались как местная альтернатива шампанскому, с соблюдением схожих технологий, но за пределами региона Шампань. Бургундские креманы ценят за изящество и глубину вкуса — они не раз подтверждали статус достойной альтернативы престижным игристым.

Вкус и качества

Вино демонстрирует нежный розово‑лососёвый оттенок и тонкую игру пузырьков. В аромате раскрываются ноты красных ягод (клубника, малина), цитрусовых и лёгкие цветочные акценты. Вкус сбалансированный, свежий, с деликатной кислотностью и оттенками косточковых фруктов. Брют-стиль подчёркивает минеральную основу и оставляет сухое, освежающее послевкусие. Идеально как аперитив или сопровождение к тонким гастрономическим сочетания Normally.

Правила подачи

  • Охладите вино до 6–8 °C: это раскроет аромат и подчеркнёт свежесть.
  • Используйте бокалы для шампанского типа «флейта» — они сохранят игру пузырьков и направят букет к носу.
  • Открывайте бутылку аккуратно, без хлопка: медленно поворачивайте пробку, удерживая её рукой.
  • Наливайте по стенке бокала, чтобы минимизировать пенообразование.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Выберите тёмное место без резких перепадов температуры (оптимально 10–12 °C).
  • Избегайте близости к источникам вибраций и сильных запахов.
  • Срок хранения в оптимальных условиях — до 3–5 лет: со временем вкус может стать более комплексным.

Рецепты сочетаний

  • Аперитив: подавайте без закусок, чтобы оценить чистый фруктовый профиль.
  • Морепродукты: устрицы, креветки на гриле, тартар из лосося.
  • Сыры: мягкие сыры с белой плесенью (камамбер, бри), козьи сыры.
  • Закуски: канапе с красной рыбой и лимонным кремом, мини‑круассаны с паштетом.
  • Десерты: ягодное суфле, макаруны с малиной, клубничный сорбет.
Показать полностью