Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Игристое Новый Свет Выдержанное красное брют

0.75
Этого товара нет в наличии, заказ недоступен. Цена по запросу
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

"Новый Свет", Каберне Совиньон Брют — яркое и элегантное красное игристое вино с выразительным ароматом и гармоничным, освежающим вкусом.

*Это редкое моносортовое игристое из сорта Каберне Совиньон, созданное классическим методом с выдержкой минимум 12 месяцев на осадке в подвалах винодельни, впервые произведенное в 1995 году энологами Дома "Новый Свет".

Вкус насыщенный, плотный, сбалансированный, с яркими оттенками черной смородины и сушеного чернослива, с бархатистым послевкусием.
Аромат доминирует нотами черной смородины, граната, вишни и малины.
Цвет — темно-рубинового оттенка.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к мясу барбекю, стейкам, антрекотам с кровью и шашлыкам.


Производитель


В Судаке, в бухтах Голубой, Зеленой и Синей, расположен Дом шампанских вин "Новый Свет" — родина крымского шампанского. В 1878 году князь Голицын основал завод для производства шампанских вин по классическому французскому методу. Он отобрал лучшие сорта винограда, используемые и сегодня, и построил тоннели с постоянной температурой для созревания игристых вин. Голицын стал первым виноделом, получившим право наносить герб Российской империи на этикетки. В 1900 году шампанское "Нового Света" получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции, а на коронации Николая II впервые подавали именно его, а не французское шампанское. После революции завод перешёл в государственную собственность. Особенность "Нового Света" — созревание и хранение игристых вин в тех же бутылках, в которых они поступают к покупателю. Завод выпускает 17 марок игристых и шампанских вин, продукция регулярно получает награды на международных и российских конкурсах.

C этим товаром покупают

Другие товары Новый Свет

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Игристое «Новый Свет» выдержанное красное брют — купите в Новосибирске!

Историческая сводка

Игристое вино «Новый Свет» создаётся по классической технологии в Крыму, наследуя традиции виноделия, заложенные ещё в конце XIX века. Выдержанное красное брют отражает терруар региона и мастерство виноделов, сочетая современные подходы с вековыми рецептами.

Вкус и качества

Вино отличается утончённым букетом с нотами тёмных ягод — вишни, чёрной смородины и ежевики. В послевкусии прослеживаются лёгкие пряные и древесные оттенки. Тонкая игра пузырьков гармонично дополняет структуру вина, а сбалансированная кислотность подчёркивает его брутальность без излишней резкости. Цвет — насыщенный рубиновый с искрящимися бликами.

Правила подачи

  • Охладите вино до 8–10 °C: это раскроет аромат и сбалансирует вкус.
  • Подавайте в классических бокалах для шампанского (флейтах) — они помогут оценить игру пузырьков и букет.
  • Идеальное сопровождение: выдержанные сыры, мясные деликатесы (прошутто, хамон), блюда из красного мяса, шоколадные десерты.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Выберите тёмное место без резких перепадов температуры (оптимально 10–15 °C).
  • Избегайте вибрации и прямого солнечного света — они могут нарушить баланс напитка.

Рецепты сочетаний

  • Тартар из говядины с каперсами и перепелиными яйцами: кислотность вина подчеркнёт нежность мяса.
  • Утка с вишнёвым соусом: ягодные ноты вина перекликаются с соусом и оттеняют жирность птицы.
  • Тёмный шоколад с миндалем: пряные оттенки вина дополнят горечь шоколада, а пузырьки очистят рецепторы между укусами.
  • Сырная тарелка с горгонзолой, чеддером и гаудой: брют сбалансирует насыщенность сыров.
Показать полностью