Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Саке Бизэн Мабороси Дзюнмай Гиндзё в подарочной упаковке 0.72 л

0.72
4 960 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
16
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Sake Bizen Maboroshi Junmai Ginjo in a gift box 0.72 l — это традиционное японское саке премиального уровня, созданное с использованием риса Omachi, знаменитого своей насыщенностью и глубиной вкуса. Напиток сочетает мягкость, деликатную фруктовость и характерную для классического саке гастрономичность.

Аромат нежный и элегантный, с оттенками яблока, дыни, белых цветов и рисовых нюансов.
Вкус гармоничный и мягкий, с нотами риса, груши, белых фруктов, лёгкого умами и чистым сбалансированным послевкусием
Цвет кристально-прозрачный

Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с суши, сашими, белой рыбой, морепродуктами, темпурой и блюдами японской кухни


Производитель


Muromachi Shuzo — одна из старейших сакеварен Японии, основанная в 1688 году. Компания расположена в префектуре Окаяма — регионе, который считается родиной знаменитого риса Omachi, одного из самых ценных и сложных в выращивании сортов риса для саке. Главная особенность Muromachi Shuzo — многолетняя специализация именно на саке из Omachi rice. Этот рис даёт более насыщенный, глубокий и гастрономичный профиль по сравнению с более лёгкими современными стилями, благодаря чему продукция компании особенно ценится среди опытных любителей саке. Сакеварня сочетает традиционные методы производства с современным контролем качества, сохраняя акцент на ручной работе, чистоте воды и длительной ферментации. Многие релизы бренда отличаются выраженным умами, мягкой текстурой и хорошим потенциалом для гастрономических сочетаний. Сегодня Muromachi Shuzo считается хранителем классического стиля саке региона Окаяма и одним из наиболее уважаемых производителей саке на основе риса Omachi как в Японии, так и за её пределами.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Саке Бизэн Мабороси Дзюнмай Гиндзё в подарочной упаковке, 0.72 л — купите в Новосибирске!

Историческая сводка

Саке Бизэн Мабороси Дзюнмай Гиндзё воплощает многовековые традиции японского виноделия. Произведённое в регионе Бизэн, известном безупречным качеством риса и воды, это саке создаётся по классической технологии дзюнмай гиндзё — с высокой степенью шлифовки риса (не менее 60 % исходного зерна сохраняется), без добавления спирта. Исторически такие сорта считались премиальными и подавались при императорском дворе.

Вкус и качества

  • Аромат: утончённый, с нотами белых цветов, спелого персика и лёгкой цитрусовой свежестью.
  • Вкус: сбалансированный, шелковистый, с оттенками груши, ананаса и миндаля; лёгкая сладость гармонично сочетается с деликатной кислотностью.
  • Послевкусие: долгое, чистое, с тонкими минеральными нюансами.
  • Крепость: 15 % об.
  • Температура подачи: 12–16 °C (охлаждённое) или 40–45 °C (слегка подогретое) — в зависимости от сезона и предпочтений.

Правила подачи

  • Посуда: используйте классические чашки для саке (очоко) или бокалы для белого вина, чтобы раскрыть аромат.
  • Сочетание с блюдами: идеально дополнит блюда японской кухни — сашими, суши, татаки из лосося; также хорошо сочетается с морепродуктами, лёгкими салатами и сырами с нежным вкусом.
  • Температура: подавайте охлаждённым для свежести или слегка подогретым, чтобы подчеркнуть сладковатые ноты.

Правила хранения

  • Храните бутылку в тёмном месте при температуре 10–15 °C.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • После открытия рекомендуется употребить в течение 2–3 дней, сохраняя бутылку плотно закрытой.

Рецепты

Используйте саке Бизэн Мабороси Дзюнмай Гиндзё для создания аутентичных японских блюд и коктейлей:

  • Маринад для рыбы: смешайте саке, соевый соус, имбирь и мёд — замаринуйте лосось на 30 минут перед запеканием.
  • Соус для темпуры: добавьте саке в традиционный соус на основе даси и соевого соуса для лёгкости и глубины вкуса.
  • Коктейль «Саке Мохито»: замените ром на саке в классическом рецепте мохито — получите освежающий напиток с японским акцентом.
Показать полностью