Бурбон Джим Бим Дабл Оак 0.7 л

Бурбон Jim Beam Double Oak, 0.7 л — купить в Новосибирске

Jim Beam Double Oak — это воплощение традиций американского винокурения: бурбон проходит двойную выдержку в обожжённых дубовых бочках, что придаёт ему особую глубину и сложность. История бренда Jim Beam насчитывает более двух веков: семья Бим производит виски с 1795 года, оттачивая рецептуру и совершенствуя технологии. Двойная выдержка — авторский ход современных мастеров, позволяющий вывести классический профиль бурбона на новый уровень.

Вкус и качества

Во вкусе доминируют насыщенные древесные ноты с оттенками ванили, карамели и пряностей. После двойной выдержки в обожжённых бочках появляется лёгкая дымность и более выраженная танинность</ Normally сбалансированная сладость уравновешивается тонкими дубовыми танинами, а в длительном послевкусии проступают нюансы жареного миндаля и тёмного шоколада. Цвет — глубокий янтарный с красноватыми отблесками, аромат — богатый, с доминирующими тонами обожжённого дуба, мёда и специй.

Правила подачи

• Оптимальная температура подачи — 18–20 °C: так лучше раскрываются сложные древесные и пряные ноты.
• Подавайте в тумблерах или роксах — бокалах с толстым дном, сохраняющих температуру.
• Можно пить в чистом виде, чтобы оценить полноту букета, или со льдом — он слегка смягчает танинность и подчёркивает сладковатые оттенки.
• Для коктейлей выбирайте простые миксы, не перебивающие профиль бурбона: Old Fashioned, Manhattan или Bourbon Sour.

Рецепты коктейлей

• Old Fashioned: 50 мл Jim Beam Double Oak, 1 сахарный кубик, 2 дэш ангостуры, апельсиновая цедра. Растопите сахар с биттером, добавьте бурбон и лёд, украсьте цедрой.
• Bourbon Sour: 50 мл бурбона, 25 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа, белок одного яйца (по желанию). Взбейте со льдом, процедите в бокал, украсьте вишней.
• Manhattan: 50 мл Jim Beam Double Oak, 25 мл красного вермута, 1 дэш ангостуры. Перемешайте со льдом, процедите в коктейльный бокал, украсьте вишней.

Правила хранения

• Храните бутылку в вертикальном положении при температуре 15–20 °C.
• Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры — это может повлиять на вкус.
• После открытия рекомендуется употребить в течение 6–12 месяцев: контакт с воздухом постепенно меняет профиль напитка.
• Не храните рядом с резко пахнущими веществами — виски легко впитывает посторонние ароматы.