Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Виски Далмор Сигар Молт Резерв в подарочной упаковке 0.7 л

0.7
25 560 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
44
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Whiskey The Dalmore Cigar Malt Reserve — это уникальный односолодовый виски, созданный специально для любителей сигар. В его состав входят виски, выдержанные от 10 до 15 лет в бочках трех типов: в 30-летних бочках из-под хереса Олоросо, в бочонках из американского дуба, а также в бочках из-под вина Каберне Совиньон. Виски выпускается в традиционной для бренда "Далмор" бутылке, украшенной серебряной головой оленя.

Аромат наполнен оттенками ягод, ванили и корицы.
Вкус мягкий и питкий, с нотами банановой ириски, ванильного мороженого и тропических фруктов, с оттенками бергамота, апельсиновой цедры и специй в длительном послевкусии.
Цвет янтарно-медный.
 
Гастрономические сочетания
Виски служит аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом, особенно хорош в сопровождении сигары.

Производитель


Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

C этим товаром покупают

Другие товары Dalmore

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Виски Dalmore Cigar Malt Reserve, 0.7 л, в подарочной упаковке — купить в Новосибирске

Dalmore Cigar Malt Reserve — изысканный односолодовый виски из Шотландии, созданный специально для сочетания с сигарами. История бренда Dalmore уходит корнями в 1839 год: дистиллерия расположена в живописном регионе Хайленд, а её продукция славится тщательным подходом к производству и выдержке. Особая технология выдержки в бочках из‑под хереса и бурбона придаёт виски богатый и многослойный характер.

Вкус и качества

Виски демонстрирует насыщенный, сбалансированный профиль. В аромате раскрываются ноты тёмного шоколада, мандарина, корицы и ванили, дополненные тонкими оттенками хереса. Вкус богатый, с тонами сухофруктов, апельсиновой цедры и пряностей; долгое, бархатистое послевкусие подчёркивают нюансы обожжённого дуба и карамели. Крепость — 40 % об.

< Normally>

Правила подачи

  • Подавайте при комнатной температуре (18–20 °C), чтобы раскрыть все слои аромата и вкуса.
  • Используйте бокалы типа «тюльпан» или «рокс»: они концентрируют ароматические ноты и позволяют оценить текстуру напитка.
  • Можно пить чистым (неразбавленным), чтобы в полной мере ощутить сложный букет, или с парой кубиков льда — это слегка смягчит крепость и подчеркнёт фруктовые тона.
  • Идеальное гастрономическое сочетание — выдержанные сыры, тёмный шоколад, орехи, мясные деликатесы и, конечно, качественные сигары.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Оптимальная температура хранения — 15–20 °C.
  • Избегайте резких перепадов температуры и высокой влажности.
  • После открытия рекомендуется употребить виски в течение 6–12 месяцев: так он сохранит свои органолептические качества.

Рецепты коктейлей

  • Dalmore Old Fashioned: 50 мл виски, 1 сахарный кубик, 2 капли ангостуры, лёд. Растворите сахар с биттером, добавьте лёд и виски, украсьте апельсиновой цедрой.
  • Cigar Spritz: 40 мл виски, 100 мл просекко, 20 мл апельсинового сока, лёд. Смешайте ингредиенты в бокале со льдом, украсьте долькой апельсина и листиком мяты.
  • Dalmore Honey Twist: 50 мл виски, 15 мл мёда, 15 мл лимонного сока, лёд. Взбейте в шейкере, подавайте в охлаждённом бокале с цедрой лимона.
Показать полностью