Каталог
Сертифицированный продавец
DOMAINE CARREL & SENGER «JONGIEUX BLANC» VIN DE SAVOIE AOC. Жакер - самый распространенный сорт белого винограда в Савойе (более 70% белых вин Савойи), поэтому обычно ему дают название деревень «Village», где он выращен (например - Apremont, Chignin, Abymes …), в данном случае – Jongieux, не указывая сам сорт винограда. После гребнеотделения и дробления ягод - мягкое пневматическое прессование винограда, ферментация в металлических емкостях при низкой температуре около 16°C. Вино остается в емкостях на осадке для придания ему округлости и сложности до розлива в бутылки.
Вкус раскрывается восхитительными фруктовыми нотами цитрусовых и спелых груш в сочетании с цветочными нюансами и легким минеральным оттенком в послевкусии.
Цвет искрящийся, с зеленоватыми отблесками.
Гастрономические сочетания
Идеально подавать охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к морепродуктам и традиционным блюдам региона Савойя
