Каталог
Сертифицированный продавец
Lourensford, Limited Release Viognier — это исключительное вино, созданное только при достижении высочайших стандартов вкуса и сложности. Эта линейка, хотя и стремится к постоянству ассортимента, по сути является знаком одобрения: каждое вино выпускается в ограниченном количестве и часто предназначено для доверенных друзей и клиентов.
Процесс производства этого вина включает ферментацию в барриках из французского дуба и в специальном яйцевидном ферментере, спроектированном по золотому сечению. После ферментации вино выдерживается 11 месяцев, при этом каждые две недели оно переворачивается для лучшего контакта с осадком. В результате получается изысканный напиток, подчеркивающий уникальные качества винограда сорта Вионье и терруара поместья. Перед подачей рекомендуется декантация за 1-2 часа.
Вкус этого вина изящный и сложный: тона айвы, нотки шафрана, мускатного ореха, имбиря и кешью гармонично сочетаются с сбалансированной линейной кислотностью и длительным послевкусием с минерально-кремниевыми оттенками.
Аромат богат жасмином, лавандой, апельсиновой цедрой, а также оттенками сушеного абрикоса и белого персика.
Цвет. Вино обладает ярким желтым цветом с зеленоватым оттенком.
Гастрономические сочетания
Идеально подходит к блюдам восточной кухни, особенно пряным. Также отлично гармонирует с блюдами с розмарином.
"Limited Release" — это знак высочайшего мастерства Lourensford. Каждая бутылка создается только при условии достижения исключительного уровня вкуса и сложности. Это вина для тех, кто ценит уникальность и ограниченность.
