Яши Шардоне Истониум белое сухое IGT 0.75 л

Яши Шардоне Истониум белое сухое IGT, 0.75 л — купить в Новосибирске

Итальянское белое сухое вино «Яши Шардоне Истониум» (Yashi Chardonnay Istonium) относится к категории IGT — это гарантирует достойный уровень качества при соблюдении традиционных методов производства. История шардоне как сорта винограда уходит корнями в Бургундию (Франция), а сегодня этот сорт успешно культивируется и в других винодельческих регионах, в т. ч. в Италии: местные терруары придают вину особые черты.

Вкус и качества

Вино демонстрирует сбалансированный, свежий вкус с отчётливыми нотами спелых цитрусовых и жёлтых фруктов (лимон, груша, яблоко), лёгкой минеральностью и деликатными дубовыми оттенками — последние появляются благодаря короткой выдержке в дубе или использованию дубовых чипсов. Послевкусие — чистое, освежающее, с лёгкой кислотностью. Аромат — интенсивный, с доминирующими тонами цитрусов, тропических фруктов и тонкими ванильными нюансами.

• запечённая или гриль-рыба (лосось, дорада, сибас);
• морепродукты (креветки, гребешки, мидии в сливочном или лимонном соусе);
• лёгкие салаты с морепродуктами или курицей;
• паста с морепродуктами или сливочным соусом;
• мягкие и полутвёрдые сыры (камамбер, бри, гауда).

Правила подачи

• Оптимальная температура подачи — 10–12 °C: это позволяет раскрыть фруктовый аромат и подчеркнуть свежесть вкуса.
• Используйте бокалы для белого вина с чашей среднего объёма и слегка зауженным верхом — так лучше уловить нюансы букета.
• Перед подачей рекомендуется открыть бутылку за 15–20 минут: это даст вину «подышать» и раскроет его ароматический профиль.

Правила хранения

• Храните бутылку в горизонтальном положении (чтобы пробка оставалась влажной) в тёмном, прохладном месте.
• Идеальная температура хранения — 10–14 °C, без резких перепадов.
• Избегайте воздействия прямых солнечных лучей и сильных посторонних запахов.
• При соблюдении условий срок хранения составляет 3–5 лет: в течение этого периода вино сохранит свежесть и фруктовый характер.