Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Бульони Амароне делла Вальполичелла Классико Иль Луссиозо красное сухое DOCG 0.75 л

0.75
10 350 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso DOCG  – мощное и благородное вино, созданное в традиционном стиле Амароне с использованием метода аппассименто. Вино отличается высокой концентрацией, глубиной и элегантностью, демонстрируя классический характер зоны Вальполичелла.

Вкус насыщенный, плотный, с бархатными танинами, нотами спелой вишни, чернослива, горького шоколада, специй и легкими бальзамическими оттенками, присутствует также долгое, тёплое послевкусие.
В ароматике сухофрукты, вяленая вишня, инжир, какао, табак, ваниль, сладкие специи.
Цвет глубокий рубиново-гранатовый.

Гастрономические сочетания
Стейки, дичь, тушёная говядина, выдержанные сыры, блюда с трюфелем, медленно приготовленное мясо.


Производитель


Летом 1993 года семья Buglioni приобрела в регионе Вальполичелла старый дом, который окружало 3 гектара виноградников и 2 гектара оливковых рощ. Спустя всего два месяца семья уже собирала свой первый урожай, не имея каких-либо знаний об обрезке, сборе и хранении драгоценных плодов винограда. Первое собственное вино стало радостным событием в семье, которым было решено поделиться с друзьями и коллегами, а вскоре страсть к созданию вин заставила все семейство Бульони мечтать о настоящем винном производстве. Свершилось это только в 2000 году. После завершения реконструкции фермерского дома и его погреба Бульони обратились в институт Сан-Микеле аль'Адидже, в Тренто, чтобы найти молодого энолога, который бы мог помочь в становлении производства. Им стал Диего Бертони — специалист, принявший вызов и до сих пор остающийся энологом винодельни. Если первоначально общая площадь виноградников Бульони составляла 3.5 га, то в настоящее время компания имеет плантации в 46 гектаров. Здесь посажены традиционные местные сорта: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, а среди недавних посадок — Оселета, Кроатина и белый сорт Гарганега.

C этим товаром покупают

Другие товары Buglioni

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Бульони Амароне делла Вальполичелла Классико Иль Луссиозо, красное сухое, DOCG, 0.75 л — купить в Новосибирске

Итальянское вино Бульони Амароне делла Вальполичелла Классико Иль Луссиозо — образец мастерства виноделов региона Вальполичелла. История производства вин в этой области насчитывает столетия: местные традиции предполагают использование метода аппассименто — подвяливания винограда для концентрации сахаров и ароматов. Статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) подтверждает высочайшее качество и аутентичность напитка.

Вкус и качества

Вино отличается насыщенным, глубоким вкусом с нотами тёмных фруктов, вишни, чернослива и тонкими оттенками специй и шоколада. В длительном послевкусии прослеживаются нюансы дуба и бальзамические штрихи. Аромат богатый, многослойный — в нём угадываются фруктовые и пряные тона, дополненные лёгкими дымными акцентами. Полнотелое, структурированное, с гармоничной кислотностью и зрелыми танинами.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — это позволит аромату полностью раскрыться.
  • Сочетание с блюдами: идеально дополнит блюда из красного мяса (стейк, баранина), выдержанные сыры, мясные паштеты и блюда итальянской кухни (паста с мясным соусом, ризотто).

Рецепты блюд для сочетания

  • Ризотто с грибами и пармезаном.
  • Стейк рибай с розмарином и чесноком.
  • Печёная баранина с травами.
  • Паста болоньезе.
  • Сырная тарелка с горгонзолой, пармезаном и пекорино.

Правила хранения

  • Хранить в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Положение бутылки: горизонтально (чтобы пробка оставалась влажной).
  • Избегать сильных вибраций и резких перепадов температуры.
  • Срок хранения: при соблюдении условий — до 10–15 лет; вино развивается и раскрывает новые грани вкуса с возрастом.
Показать полностью