Фрислэнд Бруер&Сюстер Шираз-Гренаш Стелленбош красное сухое

Фрислэнд Бруер&Сюстер Шираз-Гренаш, Стелленбош, красное сухое вино — купить в Новосибирске

Историческая сводка

Вино производится в регионе Стелленбош (ЮАР) — одном из старейших и наиболее престижных винодельческих районов Африки. Традиции виноделия здесь уходят корнями в XVII век, а сочетание местного климата и почв позволяет создавать напитки с выразительным характером. Купаж Шираз‑Гренаш — классическое сочетание для этого региона: Шираз придаёт вину структуру и глубину, а Гренаш — яркость и фруктовость.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет. В аромате преобладают ноты спелой ежевики, чёрной вишни и сливы, дополненные тонкими оттенками пряностей и ванили. Во вкусе — баланс сочных фруктовых тонов и деликатной танинности, с долгим послевкусием, в котором угадываются нюансы тёмного шоколада и дуба. Лучшая цена на это вино ждёт вас в нашем магазине.

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C — это позволит раскрыть все слои аромата и вкуса.
• Бокал: используйте бокалы типа «Бордо» с широкой чашей — они помогут направить аромат к носу и сбалансировать восприятие танинов.
• Декантация: рекомендуется дать вину «подышать» 20–30 минут после открытия — это смягчит танины и усилит фруктовые ноты.

Правила хранения

• Горизонтальное положение бутылки — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура: стабильная, в диапазоне 10–14 °C.
• Отсутствие света: храните в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного освещения.
• Влажность: оптимальная влажность — 60–80 %, чтобы избежать высыхания пробки.
• Изоляция от вибраций: не размещайте рядом с бытовой техникой или в местах с высокой проходимостью.

Рецепты и гастрономические сочетания

• Мясные блюда: идеально дополнит жареную баранину, стейк из мраморной говядины или рёбрышки барбекю.
• Сыры: подавайте с выдержанными сырами (например, чеддером или манчего) — их насыщенность подчеркнёт фруктовые ноты вина.
• Пряные блюда: хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, например, с рататуем или запечёнными овощами с травами.
• Десерты: попробуйте с тёмным шоколадом или чизкейком с ягодным соусом — контраст сладости и танинов создаст интересное вкусовое впечатление.