Манз Платонику Тинту Шелейруш резерва Лиссабон красное сухое

Манз Платонику Тинту Шелейруш Резерва, Лиссабон, красное сухое — купить в Новосибирске

Португальское красное сухое вино Манз Платонику Тинту Шелейруш Резерва из региона Лиссабон — образец традиционного виноделия с многовековой историей. Виноградники расположены в благоприятных климатических условиях, что позволяет ягодам накапливать богатый букет ароматов и вкусов. Вино выдерживается по классическим технологиям, благодаря чему обретает сложность и глубину.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты тёмных ягод (ежевики, чёрной смородины), тонкие пряные и древесные оттенки. Во вкусе — гармоничное сочетание фруктовой сочности и структурированных танинов, умеренная кислотность и долгое послевкусие с нюансами специй. Отлично отражает терруар Лиссабона: баланс между свежестью и полнотелостью.

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C — так лучше раскрываются аромат и вкус.
• Бокалы: классические бокалы для красного вина с широкой чашей, чтобы аромат мог «раскрыться».
• Сочетание с блюдами: идеально дополнит мясные блюда (стейк, баранина, тушёная говядина), выдержанные сыры, блюда португальской кухни.

Правила хранения

• Хранить в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
• Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
• Положение бутылки: горизонтально — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Избегать вибраций и резких перепадов температуры.

Рецепты блюд для сочетания

• Стейк рибай с розмарином и чесноком.
• Тушёная баранина с оливками и тимьяном.
• Португальский рагу «Козиду» с несколькими видами мяса и овощами.
• Сырная тарелка с твёрдыми и полутвёрдыми сырами (например, манчего, гауда).
• Гриль‑овощи с бальзамическим соусом — для более лёгкого сочетания.