Каталог
Сертифицированный продавец
Pierre Andre Vosne-Romanee — это изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Вон-Романе. Урожай собирается при полной зрелости ягод и тщательно сортируется. Винификация включает 10-дневную холодную мацерацию и ферментацию в нержавеющих чанах, а пост-мацерация длится около 5 дней при температуре 30 °C. Вино выдерживается 14 месяцев в французских дубовых барриках (30% новых).
Вкус элегантный, мощный и сложный, с хорошо сбалансированными зрелыми танинами и кислотностью. В нем ноты спелых красных фруктов, гладкая текстура и долгое послевкусие.
Аромат богатый и многогранный: спелые ягоды (клубника, малина, черника, смородина), пряные оттенки, цукаты, трюфели и кожа.
Цвет глубокий, гранатовый.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к дичи, мясу птицы, блюдам из кус-куса или тажину, а также к умеренно крепким сырам.
*Потенциал хранения — 10-15 лет.
