Шато Проми Бордо красное сухое

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C — это позволит раскрыть аромат и сбалансировать танинную структуру.
• Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — он усилит восприятие фруктовых нот.
• Декантация: рекомендуется дать вину «подышать» 20–30 минут перед подачей, особенно если бутылка была открыта недавно.

Правила хранения

• Положение бутылки: горизонтально — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура: стабильная, 12–14 °C, без резких перепадов.
• Освещение: в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света.
• Влажность: умеренная (около 70 %), чтобы избежать высыхания пробки.
• Изоляция от запахов: хранить вдали от продуктов с сильными ароматами.

Рецепты блюд, подходящих к вину

• Жареное или запечённое красное мясо (говядина, баранина) с пряными травами.
• Утка с ягодным соусом или запечённая с яблоками.
• Сыры средней и сильной выдержки (например, чеддер, рокфор, гауда).
• Паста с мясным рагу или соусом болоньезе.
• Гриль‑овощи с оливковым маслом и розмарином — как лёгкий гарнир, не перебивающий вкус вина.