Резос Вайн Киси Квеври белое сухое

Резос Вайн Киси Квеври белое сухое — купите в Новосибирске

Белое сухое вино «Резос Вайн Киси Квеври» — образец традиционного грузинского виноделия. Вино создаётся по старинной технологии в квеври (глиняных сосудах, зарытых в землю), что придаёт напитку самобытный характер и глубину вкуса. История производства вин в квеври насчитывает тысячелетия: этот метод закреплён в культурном наследии Грузии и признан ЮНЕСКО.

Вкус и качества

Вино отличается сложным ароматическим профилем с нотами спелых фруктов, цитрусовых и тонкими травяными оттенками. Во вкусе — гармоничное сочетание свежести и лёгкой минеральности, с деликатной танинностью (характерной для квеври‑технологии) и сбалансированной кислотностью. Послевкусие — продолжительное, с нюансами белых косточковых плодов и лёгкой медовой нотой. Идеально отражает сортовые характеристики винограда Киси.</ Normally, the alcohol content is in the range of 12–14 %, the wine has a pale straw colour with a greenish tint.

Правила подачи

• Температура подачи: 10–12 °C — это позволит раскрыть аромат и сбалансировать вкус.
• Бокалы: классические белые винные бокалы с чашей среднего объёма (350–400 мл), сужающейся кверху — для концентрации фруктовых нот.
• Аэрация: рекомендуется открыть бутылку за 20–30 минут до подачи — вино «дышит» и становится более выразительным.

С чем сочетать

• Лёгкие закуски: сыры (особенно мягкие и полутвёрдые сорта), свежие овощи, оливки.
• Морепродукты: креветки, гребешки, белая рыба на пару или гриле.
• Блюда грузинской кухни: сациви, пхали, хачапури (не слишком сытные варианты).
• Другие варианты: овощные рагу, блюда с травами (кинза, базилик), куриная грудка с лимонным соусом.

Правила хранения

• Положение бутылки: горизонтально — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура: стабильная, 10–14 °C. Избегайте резких перепадов.
• Освещение: тёмное место, защищённое от прямых солнечных лучей и искусственного света.
• Влажность: 60–80 % — предотвращает высыхание пробки.
• Изоляция от запахов: храните вдали от продуктов с резким ароматом (специи, копчёности).
• Срок: при соблюдении условий вино сохраняет качество 3–5 лет, с потенциалом развития сложности букета.