Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Саке Нанбу Бидзин Юдзу 360 мл

0.36
3 920 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
9
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Sake Nanbu Bijin Yuzu 360 ml — это яркое саке, изготовленное с добавлением натурального лимонного сока и сока юдзу. Обычное саке производится с использованием 80% пропаренного риса и 20% солодового риса, но для саке Нанбу Бидзин, Юдзу используют в качестве основы только солод. Саке изготавливается без добавления сахара или подсластителей. 

Вкус саке мягкий и освежающий, с изысканной солодовой сладостью, которая гармонично смешивается с лимонной кислинкой и горечью юдзу. Послевкусие украшает легкая солоноватость.
Аромат яркий, с тонами сочного лимона и юдзу.
Цвет насыщенный желтый с видимым осадком.

Гастрономические сочетания
Саке подают к любым блюдам японской кухни. Особенно гармонично оно сочетается с карпаччо из белой рыбы и свининой.

*Компания использует также 100% выжатый вручную сок Hokugen Yuzu из Рикузентаката в префектуре Иватэ. После Великого восточно-японского землетрясения компания Nanbu Bijin выпустила этот саке с целью создать новую отрасль, которая станет плацдармом для восстановления прибрежных районов, где основной акцент делается на выращивание цитрусовых фруктов.


Производитель


Компания Nanbu Bijin была основана в 1902 году. Она расположена в префектуре Ивате, региона Тохоку. На производстве изготовляют саке, а также сливовые, цитрусовые и ягодные ликеры. Воду для напитков добывают в скважине, которая расположена на территории хозяйства. Она обладает оптимальным составом микроэлементов для производства напитков высокого качества. Рис для саке шлифуют машинным методом, а затем его тщательно промывают. Зерна для изготовления напитков премиум-класса моют вручную. Также на производстве используют свой уникальный метод пастеризации саке, благодаря которому удается сохранить его естественный, уникальный вкус. Продукция Нанбу Бидзин неоднократно завоевывала награды на "Monde Selection", "U.S. National Sake Appraisal", "International Wine Challenge". Более того, в 2013 году компания прошла кошерную сертификацию.

C этим товаром покупают

Другие товары Nanbu Bijin

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Саке Нанбу Бидзин Юдзу, 360 мл — купить в Новосибирске

Саке Нанбу Бидзин Юдзу — изысканный японский напиток с нотками юдзу, сочетающий многовековые традиции производства и утончённый современный вкус. История саке уходит корнями в глубокую древность: его начали изготавливать в Японии более тысячи лет назад, а мастерство создания этого напитка передавалось из поколения в поколение. Бренд Нанбу Бидзин следует классическим рецептурам, дополняя их оригинальными ингредиентами — например, цитрусом юдзу, который придаёт саке особую изюминку.

Вкус и качества

У саке Нанбу Бидзин Юдзу лёгкий, освежающий вкус с отчётливыми цитрусовыми нотами юдзу и деликатным сладковатым послевкусием. Аромат — тонкий, с яркими акцентами японского цитруса. Напиток отличается сбалансированностью, мягкостью и утончённой свежестью: он не перегружает рецепторы, но оставляет запоминающееся впечатление. Идеально подходит для знакомства с миром японского саке.

Правила подачи

  • Подавайте охлаждённым до 8–12 °C — так лучше раскрываются цитрусовые ноты.
  • Используйте специальные чашки для саке (чоко или сакадзуки) либо небольшие винные бокалы.
  • Отлично сочетается с блюдами японской кухни: суши, сашими, роллами, морепродуктами, а также с лёгкими закусками с цитрусовыми акцентами.

Правила хранения

  • Храните бутылку в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Оптимальная температура хранения — от +5 до +15 °C.
  • После открытия рекомендуется употребить саке в течение 1–2 дней, сохраняя его в холодильнике и плотно закрыв пробкой.

Рецепты коктейлей с саке Нанбу Бидзин Юдзу

  • Юдзу-сауэр: 50 мл саке, 20 мл сока юдзу, 15 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, лёд. Смешайте ингредиенты в шейкере, процедите в бокал со льдом, украсьте долькой юдзу.
  • Цитрусовый хайбол: 40 мл саке, 120 мл содовой, лёд, долька лайма и юдзу. Наполните бокал льдом, влейте саке, долейте содовой, аккуратно перемешайте, украсьте цитрусовыми.
  • Саке-тоник: 50 мл саке, 100 мл тоника, лёд, веточка розмарина и долька юдзу. В бокал со льдом налейте саке, добавьте тоник, перемешайте, украсьте розмарином и юдзу.
Показать полностью