Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Сидр Трабанко Натурал Традициональ Тихий 0.7

0.7
1 150 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
6
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Sidra Natural Trabanco Tradicional — натуральный тихий сидр из Астурии, изготовленный из полностью натурального яблочного сусла. Для производства отбираются горькие, кислые и умеренно кислые сорта сидровых яблок. Сусло ферментируется с участием природных дрожжей при контролируемой температуре, преимущественно в традиционных бочках из древесины каштана. Сидр обладает сухим, терпким характером и предназначен для традиционной подачи способом эскансиадо — наливания тонкой струёй с высоты.

Вкус  сухой и выразительный, с оттенками спелого яблока, трав, лёгкой древесной терпкостью и заметными танинами. Послевкусие продолжительное, свежее и слегка горьковатое.
Аромат сложный и сухой, с нотами спелого яблока, свежих трав и деликатными древесными оттенками.
Цвет яркий соломенно-жёлтый.

Ферментация проходит с участием природных дрожжей при контролируемой температуре, преимущественно в традиционных каштановых бочках. Перед употреблением сидр рекомендуется наливать с высоты: такой способ насыщает напиток воздухом, раскрывает аромат и создаёт кратковременную пену.

Гастрономические сочетания
Сидр рекомендуется к рыбе, морепродуктам, блюдам из риса, мясу на гриле, колбасным изделиям и астурийским сырам.


Производитель


Семейная сидрерия Trabanco была основана Эмилио Трабанко в 1925 году в деревне Лавандера неподалёку от Хихона. В 1963 году управление хозяйством перешло к его детям Висенте и Алисии, которые усовершенствовали производство, сохранив традиционные методы работы с астурийскими яблоками. Историческая сидрерия в Лавандере по-прежнему остаётся главным центром компании, а в 2010 году Trabanco открыло второе современное производство в Сарьего. Сегодня семейное предприятие объединяет традиции астурийского сидроделия с контролируемой ферментацией и современными технологиями.

C этим товаром покупают

Другие товары Trabanco

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Сидр Трабанко Натурал Традициональ Тихий, 0.7 л — купить в Новосибирске

Испанский сидр Trabanco Natural Tradicional — воплощение многовековых традиций производства в регионе Астурия. С давних времён астурийские производители отбирают лучшие сорта яблок, чтобы создать напиток с аутентичным характером. Этот тихий сидр демонстрирует верность классическим рецептурам: он изготавливается путём натурального брожения без добавления углекислого газа.

Вкус и качества

Сидр отличается свежим, сбалансированным вкусом с отчётливыми яблочными нотами и лёгкой природной сладостью. В аромате преобладают оттенки спелых яблок, дополненные тонкими травянистыми нюансами. Умеренная кислотность придаёт напитку освежающую структуру, а долгое послевкусие подчёркивает натуральность продукта. Это лучший выбор для тех, кто ценит аутентичные напитки с характером.

Правила подачи

  • Подавайте охлаждённым до 8–10 °C — так лучше раскрываются аромат и вкус.
  • Используйте широкие бокалы или кружки, напоминающие пивные: это позволяет оценить цвет и аромат.
  • Перед подачей не встряхивайте бутылку — в сидре может присутствовать естественный осадок, что является признаком натуральности.
  • Идеально подходит как аперитив, а также сочетается с сырами, морепродуктами, блюдами из белого мяса и лёгкими салатами.

Правила хранения

  • Храните бутылку в прохладном, тёмном месте при температуре 10–15 °C.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • После открытия рекомендуется употребить в течение 1–2 дней, сохраняя в холодильнике.

Рецепты коктейлей с сидром

  • «Яблочный бриз»: смешайте 150 мл сидра Trabanco с 50 мл свежевыжатого грейпфрутового сока, добавьте пару веточек мяты и лёд. Подавайте в высоком бокале.
  • «Осенний шипуч» (безалкогольный вариант): соедините 200 мл охлаждённого сидра с 50 мл яблочного сока и 30 мл имбирного сиропа. Украсьте долькой яблока и палочкой корицы.
  • «Трабанко-тоник»: в бокал со льдом налейте 120 мл сидра и 80 мл тоника, аккуратно перемешайте. Украсьте долькой лайма.
Показать полностью