Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Игристое Пти Клержо Шеври Кюве Кюв Шампань белое брют натюр

0.75
11 895 ₽
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

Пти Клержо Шеври Кюве Кюв — белое шампанское блан де нуар из Пино Нуар с участка Chevry в коммуне Полизо, расположенной в Кот-де-Бар на юге Шампани. Лозы, высаженные в 1975 году, растут у подножия восточного склона рядом с рекой на известняковых почвах. Пино Нуар придаёт вину структуру, выразительную кислотность и оттенки красных ягод и садовых фруктов.

Вкус Petit Clergeot Chevry Cuvée Cuve свежий и энергичный, с оттенками красного яблока, айвы, лимона и красных ягод. Точная кислотность, деликатные пузырьки и лёгкая минеральная солоноватость сохраняются в продолжительном послевкусии.
Аромат раскрывается нотами красного яблока, ягод, лимонной цедры, белых цветов, жасмина, кориандра и свежей выпечки.
Цвет соломенно-золотистый, с тонкими и живыми пузырьками.

Ферментируется и выдерживается в нержавеющей стали; шампанское выпускается без добавления дозажного ликёра, с содержанием сахара 0 г/л.

Гастрономические сочетания
Шампанское рекомендуется к устрицам, морским гребешкам, сашими из белой рыбы, запечённой морской рыбе, ризотто с грибами и лёгким блюдам из птицы.


Производитель


Champagne Petit Clergeot — небольшое хозяйство из Кот-де-Бар, которым управляет Поль-Бастьен Клержо. Виноградники хозяйства расположены преимущественно вокруг Полизо и сертифицированы как органические. Производитель стремится отдельно показывать характер каждого участка: большинство кюве создаётся из одного сорта винограда, одного виноградника и одного урожая. Для винификации используются стальные ёмкости и дубовые бочки, а дозаж остаётся минимальным или полностью отсутствует.

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Игристое вино Пти Клержо Шеври Кюве Кюв Шампань белое брют натюр — купите в Новосибирске

Игристое вино Пти Клержо Шевряд Кюве Кюв Шампань белое брют натюр воплощает вековые традиции виноделия региона Шампань. История производства игристых вин в Шампани насчитывает несколько столетий: местные виноделы оттачивали мастерство создания утончённых напитков, добиваясь идеального баланса вкуса и аромата. Это вино — результат скрупулёзного подхода к каждому этапу производства, от отбора винограда до выдержки.

Вкус и качества

Вино отличается утончённым, свежим вкусом с деликатными нотами цитрусовых и белых фруктов, лёгкой минеральной основой и тонкой кислотностью. Изящная перлатация (игра пузырьков) подчёркивает элегантность напитка, а длительное освежающее послевкусие с едва уловимыми цветочными оттенками оставляет приятное впечатление. Брют натюр (без добавления дозажного ликёра) демонстрирует чистый, натуральный вкус винограда, раскрывая терруар Шампани.

Правила подачи

  • Температура подачи: 6–8 °C — это позволит раскрыть аромат и сбалансировать кислотность.
  • Бокалы: используйте высокие узкие бокалы типа «флейта» — они сохраняют перлатацию и направляют аромат к носу.
  • Сочетание с блюдами: идеально подходит к морепродуктам (устрицы, креветки), лёгким закускам из рыбы, мягким сырам и фруктовым десертам.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Место хранения: тёмное, прохладное помещение с постоянной температурой 10–12 °C и влажностью 70–75 %.
  • Избегайте вибраций и резких перепадов температуры — это может нарушить структуру вина.
  • Срок хранения: при соблюдении условий вино сохраняет свои качества в течение нескольких лет.

Рецепты коктейлей с игристым вином

  • «Беллини»: смешайте 50 мл персикового пюре с 100 мл игристого вина Пти Клержо Шеври Кюве Кюв Шампань. Подавайте со льдом и долькой персика.
  • «Мимоза»: в бокале соедините в равных пропорциях игристое вино и свежевыжатый апельсиновый сок. Украсьте апельсиновой цедрой.
  • «Кир Рояль»: влейте 10 мл черносмородинового ликёра в бокал для шампанского, затем аккуратно долейте 120 мл игристого вина. Украсьте ягодой чёрной смородины.
Показать полностью