Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Шампанское Новый Свет Коллекционное Пино Нуар розовое брют

0.75
2 590 ₽
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
13
Описание
О производителе

"Новый Свет" Пино Нуар Брют — моносортовое игристое вино, созданное классическим методом из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на мергелевых почвах севастопольской винодельческой зоны.

Естественный нежно-розовый цвет достигается при коротком контакте с кожицей ягод, а вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях XIX века при стабильной температуре 14 °С.

Технологические операции — ручное перекладывание, ремюаж и дегоржаж.

Вкус легкий и живой с яркими нюансами клубники, сушеной малины, миндаля, лесного ореха и спелого персика. Послевкусие долгое, минеральное.

Аромат насыщен нотами лесных ягод и оттенками красного апельсина.

Цвет — красивый лососевый с коралловым оттенком, с устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков в бокале.

Гастрономические сочетания
Идеально подходит как аперитив, хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы, ризотто, морепродуктами и жареными лисичками.


Производитель


В Судаке, в бухтах Голубой, Зеленой и Синей, расположен Дом шампанских вин "Новый Свет" — родина крымского шампанского. В 1878 году князь Голицын основал завод для производства шампанских вин по классическому французскому методу. Он отобрал лучшие сорта винограда, используемые и сегодня, и построил тоннели с постоянной температурой для созревания игристых вин. Голицын стал первым виноделом, получившим право наносить герб Российской империи на этикетки. В 1900 году шампанское "Нового Света" получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции, а на коронации Николая II впервые подавали именно его, а не французское шампанское. После революции завод перешёл в государственную собственность. Особенность "Нового Света" — созревание и хранение игристых вин в тех же бутылках, в которых они поступают к покупателю. Завод выпускает 17 марок игристых и шампанских вин, продукция регулярно получает награды на международных и российских конкурсах.

C этим товаром покупают

Другие товары Новый Свет

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Шампанское «Новый Свет» Коллекционное Пино Нуар, розовое брют — купите в Новосибирске!

Игристое вино «Новый Свет» Коллекционное Пи коло Нуар, розовое брют — образец мастерства крымских виноделов. История бренда «Новый Свет» восходит к концу XIX века: его основал князь Лев Голицын, заложивший основы российского шампанского виноделия. Коллекционная серия — дань классическим традициям: вино создаётся по классической шампанской технологии с длительной выдержкой.

Вкус и качества

Розовое брют демонстрирует утончённый профиль: в аромате — оттенки красных ягод (клубники, малины), лёгкие цветочные ноты и тонкие минеральные штрихи. Во вкусе — баланс свежести и структуры, выраженная кислотность, нюансы вишни и грейпфрута, долгое сухое послевкусие. Игристость деликатная, перляж тонкий и устойчивый. Идеально как аперитив и в паре с изысканными блюдами.

Правила подачи

  • Охладите шампанское до 6–8 °C — это раскроет аромат и подчеркнёт свежесть.
  • Используйте бокалы типа «флейта» (flute): высокая узкая форма сохраняет пузырьки и направляет аромат.
  • Наливайте медленно, по стенке бокала, чтобы избежать избыточного пенообразования.
  • Подавайте сразу после открытия: брют лучше раскрывает характер в первые 20–30 минут.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Выберите тёмное место без прямых солнечных лучей.
  • Поддерживайте стабильную температуру 10–12 °C, избегайте перепадов.
  • Исключите вибрацию и сильные запахи — они могут повлиять на букет.

Рецепты сочетаний

  • Аперитив — без закусок: подчеркнёт свежесть и минеральность.
  • Морепродукты — креветки на гриле, устрицы, севиче из лосося.
  • Лёгкие закуски — тартар из говядины, карпаччо из тунца, брускетта с авокадо и крабом.
  • Сыры — мягкие козьи сыры, камамбер, бри без ярких ароматов.
  • Десерты — ягодное суфле, макаруны с малиной, клубничный сорбет.

Выберите лучшее — шампанское «Новый Свет» Коллекционное Пино Нуар, розовое брют, в Новосибирске. Самовывоз доступен.

Показать полностью