Сертифицированный продавец
"Новый Свет" Пино Нуар Брют — моносортовое игристое вино, созданное классическим методом из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на мергелевых почвах севастопольской винодельческой зоны.
Естественный нежно-розовый цвет достигается при коротком контакте с кожицей ягод, а вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях XIX века при стабильной температуре 14 °С.
Технологические операции — ручное перекладывание, ремюаж и дегоржаж.
Вкус легкий и живой с яркими нюансами клубники, сушеной малины, миндаля, лесного ореха и спелого персика. Послевкусие долгое, минеральное.
Аромат насыщен нотами лесных ягод и оттенками красного апельсина.
Цвет — красивый лососевый с коралловым оттенком, с устойчивым муссом и продолжительной игрой пузырьков в бокале.
Гастрономические сочетания
Идеально подходит как аперитив, хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса птицы, ризотто, морепродуктами и жареными лисичками.
