Константин Дзитоев: Авторское игристое и шампанское с кавказским характером
Философия мастера — синтез традиций и инноваций
Константин Дзитоев — это не просто имя, а символ революции в современном российском игристом виноделии. Винодел-новатор, возродивший винодельческие традиции Северной Осетии, создает уникальные игристые вина и шампанское, которые получили признание как в России, так и за рубежом. Каждая бутылка — это результат кропотливого труда, глубокого понимания терруара и смелого экспериментаторства, характерного для настоящего мастера.
Философия бренда: Свобода творчества и уважение к терруару
Константин Дзитоев создает игристые вина и шампанское, руководствуясь принципами:
- Терруарная аутентичность: Максимальное раскрытие характера северо-кавказских виноградников
- Авторский подход: Каждое вино — это уникальное произведение с индивидуальным характером
- Экологичность: Минимальное вмешательство в естественные процессы
- Эксперимент: Постоянный поиск новых вкусовых решений и ассамбляжей
Игристые вина Константин Дзитоев: Горный характер
Авторские кюве
- Дзитоев Игристое Брют Классик: Фундаментальное сухое игристое вино с выразительной минеральностью и нотами горных трав, цитрусов и белых фруктов. Идеальная основа ассамбляжа — автохтонные сорта.
- Дзитоев Игристое Blanc de Blancs: Изысканное игристое вино, созданное только из белых сортов винограда. Элегантность и сложность с нотами персика и цветочными акцентами.
- Дзитоев Игристое Rosé: Утонченное розовое игристое с ягодными нотами дикой клубники и граната. Свежесть и питкость в каждом глотке.
- Дзитоев Резерв: Премиальное игристое вино с увеличенной выдержкой и сложным многослойным букетом.
Шампанское Константин Дзитоев: Вершина мастерства
Эксклюзивные коллекции
- Дзитоев Шампанское Премьер Брют: Флагманское шампанское с выдержкой от 4 лет. Сложный букет с нотами свежей выпечки, миндаля и горного меда.
- Дзитоев Шампанское Millésimé: Винтажное шампанское определенного года урожая, отражающее уникальность терруара и климатических условий.
- Дзитоев Шампанское Blanc de Noirs: Мощное и структурированное шампанское из красных сортов винограда.
- Дзитоев Кюве Спешиаль: Экспериментальные ассамбляжи и лимитированные серии, созданные для истинных ценителей.
Часто задаваемые вопросы о игристых винах и шампанском Константин Дзитоев
В чем уникальность игристых вин и шампанского Дзитоева?
Уникальность — в сочетании современных технологий с древними традициями осетинского виноделия. Константин Дзитоев работает с автохтонными сортами, раскрывая потенциал кавказского терруара. Его вина обладают узнаваемым "горным" характером — минеральностью и свежестью.
Какое вино выбрать для особого события?
Для торжественных мероприятий рекомендуем «Дзитоев Шампанское Премьер Брют» или «Резерв» — эти кюве демонстрируют весь потенциал мастера. Для романтического ужина идеально подойдет игристое Rosé или Blanc de Blancs.
Гарантируется ли подлинность продукции в Bonwin?
Да, мы являемся официальным дистрибьютором Константина Дзитоева в Москве. Каждая бутылка поставляется напрямую от производителя с соблюдением всех норм хранения и транспортировки.
Как получить свой заказ?
Забронируйте вино на сайте, и оно будет ждать вас в нашем магазине в Москве или в удобном для вас магазине-партнере.
Гастрономические сочетания
Игристые вина и шампанское Дзитоева создают изысканные гастрономические пары:
- Брют Классик: Осетинские пироги, хаш, мясные закуски
- Blanc de Blancs: Рыбные блюда, морепродукты, свежие сыры
- Rosé: Птица, легкие салаты, фруктовые десерты
- Премьер Брют: Дичь, сложные соусы, зрелые сыры
Преимущества покупки в Bonwin
- Официальный дистрибьютор: Прямые поставки от производителя с гарантией подлинности
- Эксклюзивный ассортимент: Полная коллекция игристых вин и шампанского Дзитоева
- Редкие кюве: Доступ к лимитированным тиражам и экспериментальным ассамбляжам
- Конкурентные цены: Отсутствие посредников позволяет предлагать лучшие условия
- Удобный самовывоз: Быстрое получение заказа в нашем магазине в Москве или в удобном для вас магазине-партнере
Терруар Северной Осетии
Уникальные природные условия производства:
- Высота 400-800 метров над уровнем моря
- Резко-континентальный климат с большими перепадами температур
- Минеральные почвы с высоким содержанием известняка
- Интенсивная солнечная инсоляция
Авторский стиль
Отличительные особенности вин Дзитоева:
- Работа с автохтонными сортами винограда
- Естественная ферментация на диких дрожжах
- Минимальная фильтрация для сохранения характера
- Экологичный подход к виноградарству
Награды и признание
Профессиональное признание:
- Многократный победитель российских винных конкурсов
- Высокие оценки международных винных критиков
- Участие в престижных винных выставках
- Признание лучшим виноделом года
Рекомендации по сервировке
Для максимального раскрытия вкуса:
- Температура сервировки: 8-10°C
- Бокалы: универсальные для белых вин или тюльпаны
- Декантация: за 10-15 минут для сложных кюве
- Подача: постепенное раскрытие в бокале
