Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё (Гордость в провинции Хида) 0.72 л

0.72
6 150 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
15
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё — это элегантное саке, произведённое в провинции Хида, северной части префектуры Гифу. Это саке изготовлено из местного сорта риса Хидахомарэ, который считается гордостью префектуры Гифу, и грибка кодзи. Рис Хидахомарэ шлифуют до 50% очистки. Процесс брожения и ферментации проходит под строгим контролем темппературы и по традиционной японской технологии. Напиток отражает чистый горный климат региона и традиционный стиль японского саке с мягкой текстурой и сбалансированным вкусом.

Аромат тонкий, с оттенками яблока и груши, лёгкими цветочными тонами и мягкой нотой риса.
Вкус чистый, мягкий и гармоничный, со свежими нотами риса, лёгкой сладостью и деликатной кислотностью, переходящий в сухое и аккуратное послевкусие. 
Цвет кристально-прозрачный.

Гастрономические сочетания
Саке прекрасно подходит к суши, сашими, рыбе на гриле, морепродуктам, темпуре и лёгким блюдам японской кухни.


Производитель


Производитель саке Tenryo — это пивоварня Tenryo Sake Brewery, расположенная в городе Gero, в живописном горном регионе Hida префектуры Gifu Prefecture. Компания была основана в 1680 году и на протяжении более трёх столетий остаётся семейным производством, сохраняющим традиции классического японского саке. Регион Хида известен своей чистой горной водой и холодным климатом, что создаёт идеальные условия для медленной и аккуратной ферментации. Именно поэтому саке Tenryo отличается чистотой вкуса, мягкой текстурой и хорошим балансом. В производстве активно используется местный рис Hida Homare, который считается одним из символов региона и высоко ценится за способность передавать характер терруара. Философия Tenryo заключается в сочетании традиционных методов варки саке с современным контролем качества. Пивоварня уделяет большое внимание тщательной шлифовке риса, работе с кодзи и точному температурному контролю на всех этапах ферментации. Благодаря этому саке Tenryo сохраняет классический японский стиль — элегантный, чистый и гастрономичный. Сегодня продукция Tenryo экспортируется в разные страны мира и ценится за аутентичный характер, отражающий культуру и природные особенности региона Хида.

C этим товаром покупают

Другие товары Tenryo

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё (Гордость в провинции Хида), 0.72 л

Погрузитесь в мир традиционной японской культуры с саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё — напитком с богатой историей, рождённым в живописной провинции Хида. Это саке воплощает многовековые традиции японского виноделия и мастерство местных производителей.

Вкус и качества

Саке отличается утончённым, сбалансированным вкусом с нежными фруктовыми и цветочными нотами. Лёгкая сладость гармонично сочетается с тонкой кислотностью, а в послевкусии прослеживаются оттенки риса и свежих фруктов. Аромат — изысканный, деликатный, с нюансами дыни, груши и белых цветов. Благодаря классу Дзюнмай Гиндзё напиток демонстрирует высочайшее качество: для его производства используется рис с высокой степенью шлифовки, что подчёркивает чистоту и глубину вкуса.

Правила подачи

  • Оптимальная температура подачи — 10–15 °C (охлаждённое) или 40–45 °C (слегка подогретое): так лучше раскрываются ароматические и вкусовые характеристики.
  • Используйте традиционные японские чашки очоко или небольшие бокалы для белого вина — это позволит в полной мере оценить букет.
  • Идеально сочетается с блюдами японской кухни: суши, сашими, роллами, морепродуктами на гриле, а также с лёгкими овощными салатами и тофу.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении в тёмном, прохладном месте (температура 10–15 °C).
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • После открытия рекомендуется употребить саке в течение 2–3 дней, сохраняя его в холодильнике.

Рецепты коктейлей с саке

  • Саке‑спритц: смешайте 60 мл саке, 30 мл просекко и 15 мл свежевыжатого лимонного сока. Добавьте лёд и украсьте долькой цитруса.
  • Восточный фьюжн: соедините 50 мл саке, 20 мл сиропа из личи, 10 мл сока лайма и несколько листьев мяты. Подавайте со льдом и веточкой мяты.
  • Имбирный хайбол: в хайбол‑бокал положите лёд, влейте 50 мл саке и 100 мл имбирного эля, аккуратно перемешайте. Украсьте ломтиком имбиря.

Купите саке Хидахомарэ Дзюнмай Гиндзё Тэнрё в Новосибирске — откройте для себя лучшее из мира японского саке! Самовывоз.

Показать полностью