Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Бурбон Вудфорд Резерв Дабл Оукд 0.7 л

0.7
7 350 ₽
Оригинальное название
Страна
Возраст выдержки
3
Регион
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Bourbon Woodford Reserve Double Oaked — это уникальный бурбон, произведённый в Кентукки, на заводе Вудфорд. Он изготовлен с применением двойной выдержки, благодаря чему напиток приобретает богатый и красочный вкус. Финальная довыдержка виски явление уже известное и общепринятое, однако для этих целей используются старые бочки из-под вина, арманьяка или хереса. Использование новых бочек не только обходится дороже, но и может привести к перегреву виски и испортить вкус. Double Oaked изготавливают путём довыдержки классического бурбона Woodford Reserve в новых специально сильно обжаренных, слегка обугленных бочках на протяжении чуть менее года. Эти новые бочки ускоряют взаимодействие древесины с дистиллятом, добавляя вкусу виски больше слоев, сложности и насыщенных древесных ароматов. 

Аромат сильный, с нотками дерева, ванили, карамели, миндаля, фруктов и оттенками абрикоса и какао.
Вкус полнотелый, сладкий, с нотками крем-брюле, ванили, карамели, оттенками ржи, орехов, жжёного сахара и чёрного шоколада, переходящее в слегка горьковатое и суховатое послевкусие. 
Цвет тёмно-янтарный.
 
Гастрономические сочетания
Бурбон рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с добавлением небольшого количества воды, также он прекрасен в качестве дижестива и может стать прекрасным ингредиентом для изготовления коктейлей.
 
Награды 
В 2023 году виски удостоился двойного золота на конкурсе San Francisco World Spirits Competition.

Производитель


История винокурни началась в 1797 году, когда Элайджей Пеппер начал производство виски в городе Версаль в округе Вудфорд. В 1812 году производство было перенесено на 8 миль к обильному источнику чистой известняковой воды, богатой кальцием и не содержащей железо. На этом месте была основана винокурня, впоследствии переданная сыну Пеппера Оскару и названная Old Oscar Pepper Distillery. В конце XIX века внук основателя винокурни Уильям Пеппер продал компанию и бренд двум друзьям-предпринимателям — купцу Джеймсу Грэму и виски-брокеру Леопольду Лаброту. Развитие винокурни прервал Сухой закон: предприятие закрыли, а вскоре и вовсе стали использовать как ферму. Выпуск виски полностью возобновили только в 1994 году, когда винокурня стала собственностью Brown-Forman Corporation. Завод реконструировали и модернизировали, первый бурбон на новом оборудовании выпустили в 2003 году, тогда же винокурню в его честь переименовали в Woodford Reserve.

C этим товаром покупают

Другие товары Woodford

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Бурбон Woodford Reserve Double Oaked, 0.7 л — купить в Новосибирске

Woodford Reserve Double Oaked — премиальный бурбон с богатой историей: бренд опирается на многолетние традиции американского вискиварения, а особая технология двойной выдержки в обожжённых дубовых бочках придаёт напитку исключительные органолептические качества. Хотите приобрести лучшую цену на премиальный бурбон в Новосибирске? Обратите внимание на этот экземпляр!

Вкус и качества

Бурбон отличается насыщенным, многослойным вкусом с выраженными нотами:

  • карамели;
  • ванили;
  • тёмного шоколада;
  • спелых фруктов;
  • лёгкой пряности и древесных оттенков.

Послевкусие долгое, бархатистое, с деликатными тонами обожжённого дуба. Аромат богатый, с тонами мёда, орехов и специй. Цвет — глубокий янтарный с оттенками красного дерева.

Правила подачи

  • Подавайте при температуре 18–20 °C: так лучше раскроются все нюансы букета.
  • Используйте бокалы типа Nosing или Tulip — их форма концентрирует аромат.
  • Можно пить в чистом виде, чтобы оценить полноту вкуса, или с парой кубиков льда — он слегка смягчит крепость и раскроет дополнительные оттенки.
  • Для ценителей — попробуйте с тёмным шоколадом или сырами с голубой плесенью: они подчеркнут сладость и пряность бурбона.

Рецепты коктейлей

  • Old Fashioned: 50 мл Woodford Reserve Double Oaked, 1 ч. л. сахара, 2–3 капли ангостуры, апельсиновая цедра. Смешайте сахар с биттером, добавьте бурбон и лёд, украсьте цедрой.
  • Bourbon Sour: 50 мл бурбона, 25 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа, белок одного яйца (для пены). Встряхните в шейкере со льдом, процедите в бокал, украсьте вишней.
  • Mint Julep: 60 мл Woodford Reserve Double Oaked, несколько листиков свежей мяты, 1 ч. л. сахара, дроблёный лёд. Разомните мяту с сахаром, добавьте лёд и бурбон, перемешайте.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении, чтобы избежать контакта спирта с пробкой.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и перепадов температур: оптимальная температура — 15–20 °C.
  • Убедитесь, что пробка плотно закрыта: это предотвратит окисление и потерю аромата.
  • В закрытом виде бурбон сохраняет свои качества десятилетиями; после открытия рекомендуется употребить в течение 6–12 месяцев.
Показать полностью