Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Ессе Крым Шардоне белое сухое

0.75
1 650 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
13
Описание
О производителе

"Esse" Chardonnay — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Шардоне были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку".

Вкус насыщенный, приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и долгим послевкусием.
В аромате вина преобладают оттенки ванили, тропических фруктов и акации.
Цвет золотисто-соломенный.

Гастрономические сочетания  
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса.

*Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной доставки на завод.


Производитель


Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, входит в число лидеров винодельческого сектора Крыма. Ее владелец, Игорь Самсонов, ранее занимался дистрибуцией алкоголя. Он создал предприятие, чтобы изменить негативный имидж крымских вин как недорогих и низкокачественных. В 2000 году Самсонов арендовал винзавод в Бахчисарайском районе, провел его реконструкцию и модернизацию линий розлива, а через три года выкупил завод. Название компании объединяет слова "сат" (богатый) и "тера" (земля). Сегодня "Сатера" выпускает около 3,6 млн бутылок вина ежегодно. Сырье располагается на собственных виноградниках и закупается у местных виноградарей, у которых строго контролируются методы выращивания — без химических обработок и с использованием специальных пластиковых ящиков для сбора урожая. Вина делятся на коммерческие, доступные по цене, и бутиковые под брендом "Эссе", для которых выращиваются отдельные виноградники.

C этим товаром покупают

Другие товары Esse

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Белое сухое вино «Ессе Крым Шардоне» — купить в Новосибирске

Вино «Ессе Крым Шардоне» — образец качественного крымского виноделия, воплотивший в себе традиции региона и современные технологии производства. История крымского виноделия насчитывает не одно столетие, и это Шардоне достойно продолжает его лучшие традиции: вино создаётся из винограда, выращенного на солнечных склонах Крыма, где особый микроклимат и почвы помогают ягодам набрать идеальную сахаристость и кислотность.

Вкус и качества

Вино отличается светло‑золотистым цветом и утончённым ароматом с нотами цитрусовых, зелёных яблок и лёгкими ванильными оттенками. Во вкусе — гармоничное сочетание свежести и мягкости: ощутимы тона спелого персика, груши и ананаса, дополненные тонкой кислотностью и долгим фруктовым послевкусием. Идеально сбалансированное, это Шардоне демонстрирует лучшие черты сорта в крымском исполнении.

Правила подачи

  • Температура подачи: 10–12 °C — так лучше раскрываются аромат и вкус.
  • Бокалы: используйте классические бокалы для белого вина с сужающейся чашей — это поможет сконцентрировать фруктовые ноты.
  • Аэрация: не требуется длительная аэрация; вино готово к подаче сразу после открытия.

Правила хранения

  • Горизонтальное положение: если вино хранится дольше года, держите бутылки горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной.
  • Температура: оптимальная температура хранения — 10–14 °C.
  • Освещение: избегайте прямого солнечного света и яркого искусственного освещения.
  • Влажность: уровень влажности в месте хранения должен быть 60–80 %, чтобы предотвратить высыхание пробки.
  • Покой: не перемещайте бутылки без необходимости — это может нарушить стабильность вина.

Рецепты и гастрономические сочетания

  • Морепродукты: идеально дополнит блюда из креветок, гребешков, устриц и белой рыбы (например, дорадо или трески).
  • Сыры: подавайте с мягкими сырами (камамбер, бри) или полутвёрдыми сортами с нежным вкусом.
  • Птица: отлично сочетается с запечённой курицей или индейкой, особенно если в блюде есть сливочные или травяные соусы.
  • Паста: подойдёт к пасте с морепродуктами, сливочным соусом или лёгким овощным рагу.
  • Лёгкие закуски: подчеркнёт вкус тартаров, карпаччо из рыбы и овощных салатов с цитрусовой заправкой.
Показать полностью