"Esse" Chardonnay — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Шардоне были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку".
Вкус насыщенный, приятный, с хорошо сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и долгим послевкусием.
В аромате вина преобладают оттенки ванили, тропических фруктов и акации.
Цвет золотисто-соломенный.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса.
*Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной доставки на завод.