Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Пол Клювер Рислинг Вилляж белое полусухое

0.75
2 150 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Сорт винограда
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

Paul Cluver, Riesling Village, Elgin — белое полусухое вино, которое демонстрирует типичную для Рислинга "нервозность" и поражающее минеральное ядро, связанное с богатыми сланцами почвами, на которых растут виноградные лозы Рислинга. 

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.
Аромат свежий, изысканный, раскрывается в бокале оттенками спелых лимонов, хрустящих нектаринов, жимолости и каменной крошки.
Цвет. Вино соломенно-золотистого цвета.

Гастрономические сочетания
Гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо, мясным тартаром. Попробуйте его с салатом из горгонзолы и жареного сладкого картофеля с медовой заправкой, жареными креветками с паприкой, жареным кунжутом и йогуртовой заправкой или жареными свиными отбивными с сальсой из граната и кориандра.

*Урожай собирали ночью, чтобы гарантировать его свежесть. Плоды сортировали дважды: на винограднике и в погребе. К ферментации допускается только сок "свободного пробега".


Производитель


Семейное винодельческое хозяйство Paul Cluver расположено в долине Элгин, примерно в 70 км на юго-востоке от Кейптауна. Оно было основано в 1896 году семьей Клювер, имеющей немецкие корни. Эта винодельня стала первой в регионе производить низкоалкогольные вина, используя все преимущества прохладного микроклимата. Хозяйство является частью целостного сельскохозяйственного предприятия "De Rust Estate", на котором, помимо производства вина, семья выращивает груши и яблоки, а также предлагает услуги эко-туризма. Часть фермы признана объектом всемирного наследия UNESCO — "Kogelberg Biosphere".

C этим товаром покупают

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Пол Клювер Рислинг Вилляж белое полусухое — купите в Новосибирске!

Историческая сводка

Рислинг — один из старейших сортов винограда, особенно популярный в Германии. Винодельня Paul Cluver, чьё рислинг представлено в нашем ассортименте, базируется в Южной Африке и сочетает многовековые традиции виноделия с современными технологиями. Её вина ценят за чистоту сортового профиля и выразительность.

Вкус и качества

Белое полусухое вино «Пол Клювер Рислиряд Вилляж» отличается свежим, сбалансированным вкусом с отчётливыми нотами цитрусовых (лайм, лимон), зелёных яблок и лёгкой минеральностью. В аромате прослеживаются цветочные оттенки и тонкие нюансы тропических фруктов. Умеренная сладость гармонично сочетается с освежающей кислотностью, а послевкусие остаётся лёгким и фруктовым.

Правила подачи

  • Оптимальная температура подачи — 8–10 °C: это позволяет раскрыть аромат и подчеркнуть свежесть вкуса.
  • Используйте бокалы для белого вина с неширокой чашей — так лучше уловить тонкие фруктовые и цветочные ноты.
  • Подавайте вино в качестве аперитива или к блюдам, не перебивающим его деликатный профиль.

С чем сочетать

  • лёгкие салаты с цитрусовыми заправками;
  • морепродукты (креветки, гребешки, устрицы);
  • рыба на пару или гриле (лосось, дорада, треска);
  • азиатская кухня (суши, роллы, блюда с имбирём и лаймом);
  • мягкие сыры и сыры с белой плесенью;
  • фруктовые десерты с яблоками или грушей.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Выберите тёмное место без прямых солнечных лучей.
  • Поддерживайте стабильную температуру 10–14 °C и умеренную влажность (60–75 %).
  • Избегайте мест с сильными запахами и вибрацией (например, рядом с бытовой техникой).
  • После открытия храните вино в холодильнике с плотно закрытой пробкой — употребить лучше в течение 2–3 дней.
Показать полностью