Tenuta Foresta Viognier DOC создают в Пьемонте, среди зелёных холмов, где утренний туман долго держится над виноградниками, а солнце поднимается медленно. Этот северный регион редко работает с сортом Вионьe, поэтому стиль получается необычным: аромат яркий, вкус живой. В данном вине уникально сочетается природная округлость Вионьe с северной хрусткостью Пьемонта. Бутылка оформлена элегантно, подчёркивает современную эстетику хозяйства. Этикетку специально создал Кико Перотти, художник из Вероны, известный своими картинами с цветами, птицами и животными. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, часть сусла подвергается ферментации с кожурой в амфорах, чтобы получить более богатую сбалансированную структуру и насыщенный аромат.
Цвет светло-соломенный.
Гастрономические сочетания
Вино отлично подходит к азиатской кухне, свинине в кисло-сладком соусе, мягким сырам, морепродуктам.