Каталог Каталог
Избранное 0 Корзина
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Нюи белое сухое

0.75
5 790 ₽
Оригинальное название
Jaffelin Les Chapitres de Jaffelin Blanc Bourgogne Hautes de Nuits AOC
Регион
Бургундия От-Кот-де-Нюи
Бренд
Jaffelin
Сорт винограда
Шардоне
Тип
Сухое
Цвет
Белое
Подавать при температуре
11-12
Крепость
13
Сочетание с едой
Белое мясо Морепродукты Крекеры Оливки Рыба
Описание
О производителе
Jaffelin Les Chapitres de Jaffelin Blanc Bourgogne Hautes de Nuits AOC — это вино, произведенное из сорта Шардоне в От-Кот-де-Нюи, Бургундия.
Виноградники Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC (дословно – «Верхний Кот-де-Нюи») расположены параллельно Кот-де-Нюи от Gevrey-Chambertin до лесов Corton. Первое упоминание об этом винограднике относится к 761 году, аббатству Сен-Виван-де-Вержи, где производились вина Романе-Конти, Ла Романе-Сен-Виван и Ле Кло Сен-Дени. 
 
Вкус отражает баланс между свежестью и мягкими фруктовыми оттенками, позволяя оценить тающее, солоноватое послевкусие, часто отмеченное нотами лимона и тропических фруктов.
Аромат свежий с нюансами цитрусовых, жимолости и поджаренных нот.
Цвет колеблется от бледно-жёлтого до бледно-золотистого с серебристо-жёлто-зелёными переливами.
 
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с пикантными тапас, гужером, фламекюш или пирогом «Маруай», тимбале из морепродуктов, маринованным лососем или рыбой, запечённой с овощами.
 
 

Производитель


История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков и неразрывно связана с историей коллегиальной церкви - Collégiale Notre Dame de Beaune. На протяжении веков в ее погребах хранились вина коллегиальной церкви и её князей, пока в 1816 году погреба не перешли в руки братьев Jaffelin, где они основали свой собственный винодельческий дом. В 2004 году Дом Jaffelin – «самый маленький из великих бургундских домов», как они любят себя называть, вписал новую главу в свою историю, полностью отреставрировав винодельню и оснастив ее самым современным оборудованием, но - как и восемь веков назад, вина этого дома покоятся в монастырском спокойствии погребов Капитулы (caves les Сhapitres) – «общины каноников» церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином. Главным энологом Maison Jaffelin является Marinette Garnier / Маринетт Гарнье – она родилась в Бургундии и, несмотря на свой достаточно молодой возраст, получила богатый опыт в известных винодельческих Домах Бургундии. Прошла обучения в Domaine Comtes Lafon, затем в Domaine Méo-Camuzet, работала виноделом в Domaine Bouchard Père et Fils, Domaine Moillard, где возглавляла производство. Ей удалось создать вина от винных поместий «Apellations Villages» до самых известных вин категории «Grand Crus».

C этим товаром покупают

Другие товары Jaffelin

Фото Жаффлен Кюве де Шануан де Нотр Дам Шардоне Бургонь АОС белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Кюве де Шануан де Нотр Дам Шардоне Бургонь АОС белое сухое
4 230 ₽
Фото Жаффлен Шабли АОС белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Шабли АОС белое сухое
4 730 ₽
Фото Жаффлен Шабли Премье Крю АОС Вайон от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Шабли Премье Крю АОС Вайон
8 050 ₽
Фото Жаффлен Сент-Обен АОС Премье Крю Сюр Гаме белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Сент-Обен АОС Премье Крю Сюр Гаме белое сухое
12 410 ₽
Фото Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Бон белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Бон белое сухое
5 490 ₽
Фото Жаффлен Монтань Премье Крю белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Монтань Премье Крю белое сухое
6 967 ₽
Фото Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Руж Бургонь От-Кот-де-Бон красное сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Руж Бургонь От-Кот-де-Бон красное сухое
5 070 ₽
Фото Жаффлен Бон Премьер Крю Сюр Ле Грев-Кло Сент-Анн Монополь красное сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Бон Премьер Крю Сюр Ле Грев-Кло Сент-Анн Монополь красное сухое
9 730 ₽
Фото Жаффлен Кот-Де-Бон Вилляж красное сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Кот-Де-Бон Вилляж красное сухое
6 520 ₽
Фото Жаффлен Пино Нуар Розе розовое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Пино Нуар Розе розовое сухое
1 990 ₽

Похожие товары

Фото Манз Платонику Бранку Шелейруш Лиссабон белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.58% об,
Португалия · Сухое

Манз Платонику Бранку Шелейруш Лиссабон белое сухое
2 400 ₽
Фото Кантина ди Тортона Ла Торре Дельре Фаворита белое сухое DOC 0.75 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.5% об,
Италия · Сухое

Кантина ди Тортона Ла Торре Дельре Фаворита белое сухое DOC 0.75 л
1 720 ₽
Фото Яши Пекорино Терре ди Кьети белое сухое IGT 0.75 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.5% об,
Италия · Сухое

Яши Пекорино Терре ди Кьети белое сухое IGT 0.75 л
2 620 ₽
Фото Яши Шардоне Истониум белое сухое IGT 0.75 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.5% об,
Италия · Сухое

Яши Шардоне Истониум белое сухое IGT 0.75 л
2 350 ₽
Фото Руиберг Вайнери Совиньон Блан белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.12% об,
ЮАР · Сухое

Руиберг Вайнери Совиньон Блан белое сухое
1 350 ₽
Фото Руиберг Вайнери Белый мыс Коломбар белое полусухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.12% об,
ЮАР · Полусухое

Руиберг Вайнери Белый мыс Коломбар белое полусухое
1 350 ₽
Фото Руиберг Вайнери Шенен Блан белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13.12% об,
ЮАР · Сухое

Руиберг Вайнери Шенен Блан белое сухое
1 350 ₽
Фото GRW Цинандали белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Грузия · Сухое

GRW Цинандали белое сухое
855 ₽
Фото GRW Ркацители белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Грузия · Сухое

GRW Ркацители белое сухое
730 ₽
Фото GRW Алазанская долина белое полусладкое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 11.5% об,
Грузия · Полусладкое

GRW Алазанская долина белое полусладкое
774 ₽

Вы недавно смотрели

Фото Юдека Грилло белое сухое DOC 0.75 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Италия · Сухое

Юдека Грилло белое сухое DOC 0.75 л
1 950 ₽
Фото Жаффлен Кюве де Шануан де Нотр Дам Шардоне Бургонь АОС белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Кюве де Шануан де Нотр Дам Шардоне Бургонь АОС белое сухое
4 230 ₽
Фото Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Бон белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Сухое

Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Бон белое сухое
5 490 ₽
Фото Ханс Баер Рислинг Рейнгессен белое полусухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 11.5% об,
Германия · Полусухое

Ханс Баер Рислинг Рейнгессен белое полусухое
1 550 ₽

Акционный товар

Фото Ром 7 Сьете Вильяс выдержанный 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Испания

Ром 7 Сьете Вильяс выдержанный 0.7 л
2 990 ₽
Фото Коньяк Армянский Арарат Эребуни 30 лет в подарочной упаковке 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Армения

Коньяк Армянский Арарат Эребуни 30 лет в подарочной упаковке 0.7 л
95 990 ₽
Фото Зигберт Биммерле Граубургундер Кабинетт Трокен белое сухое от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 13% об,
Германия · Сухое

Зигберт Биммерле Граубургундер Кабинетт Трокен белое сухое
1 950 ₽
Фото Виски Синглтон Даффтаун 12 лет в подарочной упаковке 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Шотландия · Односолодовый

Виски Синглтон Даффтаун 12 лет в подарочной упаковке 0.7 л
3 990 ₽
Фото Ром Дон Папа 0.7 л от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 40% об,
Филиппины

Ром Дон Папа 0.7 л
4 490 ₽
Фото Игристое Вдова Клико Понсардин Шампань белое брют в подарочной упаковке от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Игристое Вдова Клико Понсардин Шампань белое брют в подарочной упаковке
7 390 ₽
Фото Игристое Дом Периньон Винтаж 2013 Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Экстра Брют

Игристое Дом Периньон Винтаж 2013 Шампань белое брют
31 900 ₽
Фото Игристое Моэт и Шандон Империаль Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Игристое Моэт и Шандон Империаль Шампань белое брют
6 190 ₽
Фото Шампанское Рюинар Шампань белое брют от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12% об,
Франция · Брют

Шампанское Рюинар Шампань белое брют
12 900 ₽
Фото Игристое Луи Родерер Кристаль Шампань белое брют в подарочной упаковке от сети магазинов Алкогольных напитков Бонвин|Лучшая цена|Доставка в ближайший магазин
Alc. 12.5% об,
Франция · Брют

Игристое Луи Родерер Кристаль Шампань белое брют в подарочной упаковке
55 000 ₽

Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Нюи, белое сухое вино — купить в Новосибирске

Историческая сводка

Вино Жаффлен Ле Шапитр де Жаффлен Блан Бургонь От-Кот-де-Нюи родом из престижного региона Бургундия (Франция), в зоне От-Кот‑де‑Нюи. Бургундские вина славятся многовековой историей и строгими традициями виноделия: местные виноделы веками оттачивали мастерство, добиваясь идеального баланса в каждом бокале. Это белое сухое вино воплощает классический стиль Бургундии — утончённость и чистоту сортового характера.

Вкус и качества

Вино демонстрирует элегантный профиль с яркой кислотностью и сбалансированной структурой. В аромате преобладают ноты белых фруктов (персик, груша), цитрусовых (лайм, лимон) и тонкие минеральные оттенки. Во вкусе — свежесть, лёгкость и долгое послевкусие с нюансами дуба (благодаря выдержке в бочках). Идеально отражает терруар От‑Кот‑де‑Нюи: минеральные тона напоминают о местных известняковых почвах, а фруктовая палитра — о солнечном климате региона.

Правила подачи

  • Температура: 10–12 °C. Охладите вино до оптимальной температуры, чтобы раскрыть аромат и сбалансировать кислотность.
  • Бокал: используйте бокалы для белого вина с узкой чашей — это поможет сконцентрировать фруктовые и минеральные ноты.
  • Декантация: не требуется — вино готово к подаче сразу после открытия.

С чем подавать

  • Морепродукты: устрицы, креветки, гребешки.
  • Рыба: запечённая или на гриле (лосось, дорада, треска).
  • Сыры: мягкие и полутвёрдые сыры с нежным вкусом (камамбер, бри, комте).
  • Закуски: тартары из рыбы, овощные салаты с цитрусовой заправкой, ризотто с грибами.
  • Основные блюда: курица или индейка с лёгкими сливочными соусами, паста с морепродуктами.

Правила хранения

  • Положение: горизонтально — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Температура: 10–14 °C. Избегайте резких перепадов температуры.
  • Освещение: храните в тёмном месте — свет может испортить вкус вина.
  • Влажность: 60–80 %. Оптимальная влажность предотвращает высыхание пробки.
  • Срок хранения: до 5 лет. Вино продолжает развиваться в бутылке, приобретая более сложные оттенки.
Показать полностью
Поддержка Разработано в Создание и продвижение сайта