Константин Дзитоев Мерло красное сухое

Константин Дзитоев Мерло красное сухое — купите в Новосибирске!

Историческая сводка

Мерло — один из самых популярных сортов винограда в мире, известный с XVIII века. Вина из него ценят за мягкость и сбалансированность. Вино «Константин Дзитоев Мерло красное сухое» воплощает лучшие традиции виноделия, сочетая классический профиль сорта с авторским подходом винодела.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный, но гармоничный вкус с оттенками тёмной вишни, сливы и лёгкими нюансами специй. В аромате прослеживаются фруктовые ноты с деликатными древесными акцентами. Тело — среднее, танины мягкие, послевкусие умеренной длины. Отлично подойдёт как для гастрономических экспериментов, так и для спокойного вечера.

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C — это позволит раскрыть аромат и сбалансировать вкус.
• Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — он усилит восприятие ароматических нот.
• Аэрация: рекомендуется открыть бутылку за 30–60 минут до подачи — так вино «подышит» и раскроет весь спектр оттенков.

Правила хранения

• Положение: горизонтально — чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура: стабильная, в диапазоне 10–14 °C.
• Освещение: избегать прямых солнечных лучей и яркого искусственного света.
• Влажность: около 70 %, чтобы предотвратить высыхание пробки.
• Изоляция от запахов: хранить вдали от продуктов и веществ с резкими ароматами.

Рецепты и гастрономические сочетания

• Мясные блюда: идеально дополнит жареную говядину, баранину или утиную грудку.
• Сыры: хорошо сочетается с полутвёрдыми и твёрдыми сырами (например, с чеддером или гаудой).
• Паста: подойдёт к блюдам с томатным или мясным соусом.
• Закуски: подчеркнёт вкус мясных нарезок, блюд с грибами и запечёнными овощами.
• Десерты: можно подать с тёмным шоколадом — контраст сладости и танинов создаст интересное вкусовое сочетание.