Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Аристократико Аппассименто Саленто красное полусухое IGP 0.75 л

0.75
1 630 ₽
Страна
Регион
Бренд
Сорт винограда
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

Aristocratico Appassimento Salento IGT — насыщенное итальянское красное полусухое вино, созданное из сортов Primitivo и Negroamaro. Произведено методом Appassimento: часть ягод оставляют на лозе до их частичного подсушивания, что усиливает концентрацию вкуса и аромата

Вкус плотный, зрелый, с бархатистой текстурой; преобладают ноты спелых ягод — слив, черешни, возможно оттенки джема и мягкой пряности. 
В аромате интересный букет: спелые фрукты, ноты темных ягод, джем; присутствуют пряные нюансы и лёгкая землянистость или табачный оттенок. 
Цвет глубокий рубиново-красный цвет, насыщенный и плотный. 
 
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с красным мясом: стейками, жареной или тушёной говядиной, дичью; также подойдёт к сырам средней степени зрелости, блюдам с томатами и специями, возможно к блюдам гриль. 
 
Награды
Mundus Vini Spring 2022 — золото,
Berliner Wein Trophy 2022 — золото.

Производитель


Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире. В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла. Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии. Сегодня Enoitalia является одним из крупнейших игроков итальянского вина на мировом рынке, при этом экспорт достигает почти 80% от общего объема производства. Продукцией компании сегодня наслаждаются в 80 странах на 4-х континентах. Ежегодно Эноиталия выпускает около 88,3 млн бутылок вина.

C этим товаром покупают

Другие товары Aristocratico

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Аристократико Аппассименто Саленто красное полусухое IGP, 0.75 л — купить в Новосибирске

Итальянское вино «Аристократико Аппассименто Саленто» — образец традиционного виноделия региона Саленто (Апулия). Технология аппассименто (подвяливания винограда) придаёт напитку особую глубину и насыщенность: ягоды частично высушивают перед ферментацией, повышая концентрацию сахаров и ароматических веществ. Исторически этот метод использовался ещё в античные времена — он позволяет создавать вина с богатым вкусовым профилем.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет. В аромате преобладают ноты спелых красных фруктов (вишня, слива), дополненные тонкими пряными и бальзамическими оттенками. Во вкусе — баланс умеренной сладости и мягкой кислотности, бархатистые танины, долгое послевкусие с нюансами сухофруктов и ванили. Отлично подойдёт для знакомства с винами Апулии и станет украшением любого застолья.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C — это раскроет фруктовые ноты и смягчит танинную структуру.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — он усилит аромат.
  • Декантация: не обязательна, но 15–20 минут «подышать» вину не повредит.

С чем подавать

  • Мясные блюда: жареная баранина, стейки, рагу из говядины.
  • Сыры: выдержанные сыры (Пармезан, Пекорино), сыры с голубой плесенью.
  • Паста: с мясным соусом или грибами.
  • Закуски: мясные нарезки, оливки, брускетта с томатами и базиликом.

Правила хранения

  • Положение: горизонтально (если с натуральной пробкой) — чтобы пробка не пересыхала.
  • Температура: стабильная, 10–14 °C, без резких перепадов.
  • Освещение: в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света.
  • Влажность: 60–80 %, чтобы избежать деформации пробки.
  • Срок хранения: до 5 лет при соблюдении условий — со временем вкус станет ещё более округлым.

Заберите вино самовывозом и откройте для себя лучшее из итальянского виноделия!

Показать полностью